Быстрая пицца с рикоттой и тыквой очень быстро и легко собирается и готовится, так как для нее необходима уже готовая пшеничная основа, которую вы можете купить или приготовить сами.
Также хочу обратить ваше внимание, что в рецепте предлагается взять овощ под названием сквош. Точное название на английском – Butternut Squash. Это овощ семейства тыквенных, что-то среднее между кабачком и тыквой, но ближе к тыкве. Вкус менее сладкий, чем у обычной тыквы, чуть более терпкий и водянистый. Но для нас привычнее тыква, поэтому будем готовить с тыквой.
- основа для пиццы – 1 шт.
- жареная тыква- 2 ст.
- сыр рикотта – 1 ст.
- шалфей свежий измельченный – 1 ст.л.
- розмарин свежий измельченный -1 ст.л.
- орехи грецкие поджаренные (по желанию) – 2 ст.л.
- сушеная клюква (по желанию) – 2 ст. л.
- масло оливковое масло – по вкусу
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 10мин.
Общее время приготовления: 25мин.
Количество порций: 6-8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Разложите рикотту на приготовленную поверхность пиццы, сверху поджаренную тыкву. Посолить, поперчить и взбрызнуть оливковым маслом.
Выпекать около 10 минут, или пока корочка не подрумянится.
Посыпать зеленью, грецкими орехами и клюквой.
Это один из многих вариантов начинки для пиццы, только совсем не традиционный и обычный, но мне кажется, заслуживает большого внимания! Я бы это блюдо даже назвала открытым пирогом или быстрой закуской, хотя как не назови, все равно вкусно будет!
Источник: https://thefeedfeed.com/lorindabreeze/roasted-delicata-squash-and-ricotta-pizza
Отправка данных
Не знаю почему так, но как то тыква у меня с пиццей никак не сочетается, может потому что ни разу такого не пробовал.