Кулинарный рецепт Домашний пирог с ананасом

Рецепт домашнего пирога с ананасом
Изумительно вкусный и ароматный домашний пирог с ананасом станет вашим коронным блюдом и любимым лакомством для семьи и гостей.

Чтобы приготовить домашний пирог с ананасом, необходимы следующие ингредиенты (на 8 порций):
• 5 чашек муки
• 1 чашка сахара
• 4 ч. ложки пекарского порошка (разрыхлителя)
• 2 ч. ложки соды
• 4 яйца
• 0,5 ч. ложки соли
• 1 ч. ложка ванилина
• 2 банки ананасовой начинки
• 250 г сливочного масла

Время приготовления: 1 час.

Домашний пирог с ананасом выпекается следующим образом:
1. В большой миске смешайте муку с содой, солью, пекарским порошком (разрыхлителем) и сахаром, а также нарезанными кусочками масла.
2. В отдельной миске смешайте желтки со сметаной и ванилью и выложите эту жидкую смесь в сухую смесь из муки и др. Размешайте сначала вилкой, а затем руками, пока тесто не станет мягким и однородным.
3. Отделите от теста 1/3, из которой будут делаться полоски для украшения, а оставшееся тесто раскатайте между двумя листами пергаментной бумаги, аккуратно выложите его на противень и сделайте бортики.
4. Раскатайте из отложенного теста полоски.
5. Выложите на тесто, находящееся на противне, ананасовую начинку, а на нее – подготовленные полоски, чтобы образовался узор переплетением.
6. Выпекайте домашний пирог с ананасом 30-40 минут в духовке, разогретой до 180°С.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Домашний пирог с ананасом
  1. банка с ананасами должна быть какого веса?

    • Олеся, я готовила подобные пироги. Объем начинки у меня получается 300-400 мл. Можно взять ананасы и превратить их в пюре или нарезать кусочками, если не найдете специальной ананасовой начинки для пирогов.

  2. Оригинально получилось, я приготовлю для себя начинку из ананасов; половину нарежу, а половину буду пюрировать. Спасибо за вашу красоту!

  3. Я вот и не против ананасной начинки в пироге, но мне она не особо понравилась. К кусочкам ананаса следует добавить более сладкий фрукт или повидло. Тогда не такая кислая начинка получается.


X