Кулинарный рецепт Драники из картофеля

Рецепт приготовления драников из картофеля
Драники – это национальное белорусское блюдо, но его полюбили во всем мире. Вкусные, нежные картофельные оладьи нравятся и детям, и взрослым. Их можно приготовить на завтрак или полдник, добавить в тесто чеснок, укроп, пряности, кто-то прибавляет мелко тертую колбаску – и всегда получается вкусно и сытно.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 200 ккал

Чтобы приготовить драники нам понадобится:
картофель – 5-6 шт.
лук репчатый – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
сметана – 1 ст. л.
соль
специи и добавки – по вкусу

Как приготовить драники из картофеля:

Сначала трем на мелкой терке лук, потом в него – сырой картофель. Такая последовательность позволит сохранить красивый цвет, картофель не потемнеет. Если картошка дает слишком много сока, его нужно слить, добавить сметану, яйцо, посолить, поперчить. Мука в этом рецепте не предусмотрена, добавлять ее не рекомендуется, драники приобретут «неправильную» консистенцию, потеряют нежность. Жарить на горячем масле на сковороде, подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Драники из картофеля
  1. фатима:

    вообще вкусняшка,спасибо.

  2. Для картофельных драников я картофель тру на терке для корейской моркови,лук тонко шинкую,добавляю яйца и немного манки.

  3. Драники иногда готовлю, очень вкусно. Для разнообразия добавляю грибы , зелень.


X