Очень вкусная древняя картофельная запеканка
Картофельная запеканка встречается в рецептах древней Индии, древней Франции и России. Может быть не такой уж и древней. Картошка появилась в России в конце 17 века. А теперь это важная составляющая часть нашего питания. И не только нашего, но и всемирного.
А вы знаете, что в Бельгии есть музей картофеля? А в Минске и Мариинске есть памятник картошке? А 2008 год бы годом картофеля? А в 1995 году картофель вырастили в космосе? Что картошке посвящались стихи и песни?
Напевая «Ах, картошка обеденье-денье-денье», отправляемся готовить древнюю картофельную запеканку.
Чтобы приготовить древнюю картофельную запеканку, вам понадобится:
картофель – 1 кг
сметана – 200 мл
масло топленое – 3 ст.
мука пшеничная – 3 ст. л.
укроп
соль
Как приготовить древнюю картофельную запеканку:
1. Сварите молодую картошку. Не разваривайте. Чтобы шкурка легче снималась, залейте картофель холодной водой. Очистите и порежьте. Посолите и выложите на противень.
2. В разогретом топленом масле пожарьте муку до орехового запаха. Добавьте укроп и сметану.
3. Залейте картошку сметаной с мукой и запекайте 20 мин. при 180° С.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Любовь Свирина
Комментарии 18
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
На здоровье, Николай
Эх, хороша картошечка!
Эх, правда ваша, Татьяна!
Какой рецептик вкусный))) Можно и просто с молоком или простоквашей.
Спасибо! конечно, можно.
Любовь отличный рецепт,вкусное исполнение.
Странное название “древняя”. А сам рецепт интересный.