Дрожжевые рогалики с вареньем: пошагово с фото

Дрожжевые рогалики с вареньем: рецепт с пошаговым фото
Так сказать, проба пера, так как никогда раньше не готовила рогалики, да и с дрожжевым тестом дружбы у меня пока особой нет.

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 280 ккал / 100 г

Чтобы приготовить дрожжевые рогалики с вареньем, вам понадобится:
мука – 4 ст.
вода теплая – 120 мл
кефир – 0,5 ст.
яйцо – 2 шт.
масло растительное – 30 г + 20 г
дрожжи быстродействующие – 6 г
сахар – 2 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
варенье

Как приготовить дрожжевые рогалики с вареньем.

В миску просеять муку.

Дрожжевые рогалики с вареньем: рецепт с пошаговым фото

В теплую воду всыпать дрожжи, сахар, соль, перемешивать до растворения сахара. Добавить растительное масло (30 г), кефир и 1 яйцо.

Дрожжевые рогалики с вареньем: рецепт с пошаговым фото

Хорошо взбить венчиком.

Дрожжевые рогалики с вареньем: рецепт с пошаговым фото

К муке добавить взбитую смесь.

Дрожжевые рогалики с вареньем: рецепт с пошаговым фото

Замесить тесто руками, оставить на 1 час в теплом месте (миску накрыть полотенцем).

Дрожжевые рогалики с вареньем: рецепт с пошаговым фото

Тесто должно увеличиться в 2 раза.

Дрожжевые рогалики с вареньем: рецепт с пошаговым фото

Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать.

Дрожжевые рогалики с вареньем: рецепт с пошаговым фото

Нарезать треугольниками.

Дрожжевые рогалики с вареньем: рецепт с пошаговым фото

На каждый треугольник выложить начинку — варенья (лучше густое, чтобы не вытекло) по 0,5 ч.л.

Дрожжевые рогалики с вареньем: рецепт с пошаговым фото

Закрутить рогалик.

Дрожжевые рогалики с вареньем: рецепт с пошаговым фото

Хорошо смазать противень растительным маслом, выложить рогалики и оставить для подъема на 20 минут. Взбить 1 яйцо и смазать рогалики. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут (выпекать до золотистого цвета).

Дрожжевые рогалики с вареньем: рецепт с пошаговым фото

Дрожжевые рогалики с вареньем: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Татьяна
Рецепт опубликован 13.03.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Дрожжевые рогалики с вареньем
  1. Рогалики всегда пользуются спросом. как у детей, так и у взрослых. Аппетитно!

  2. Классные и мы такие готовим улетают в момент.

  3. Очень аппетитные рогалики- румяные и красивые.


X