Кулинарный рецепт Фаршированные окорочка с морковью

29.01.2017

Фаршированные окорочка с морковью

Личные впечатления о рецепте:

Фаршированные куриные окорочка – замечательный вариант, если вы вдруг решили удивить своих близких новым блюдом. Это отличный вариант для обеда или ужина! А благодаря тому, что начинку можно изменять, добавляя различные ингредиенты, блюдо становится просто универсальным. Фаршированные окорочка с морковью будут уместны и в будни, и в праздники.

Чтобы приготовить фаршированные окорочка с морковью, вам понадобится:
Ингредиенты
  • окорочка куриные – 3 шт.
  • желток – 1 шт.
  • булочка (черствая) – 1 шт.
  • сливки – 0,33 ст.
  • чеснок – 1 зубчик
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • майонез – 1 ст.л.
  • горчица -1 ст. л.
  • соль
  • специи

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить фаршированные окорочка с морковью
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Окорочка промойте. Аккуратно снимите кожу “чулком”, стараясь избежать разрывов. Мясо срежьте с кости.
Шаг № 2:
Пропустите мясо через мясорубку или измельчите блендером.
Шаг № 3:
Булочку залейте теплыми сливками и оставьте размокать.
Шаг № 4:
Лук натрите на самую мелкую терку. Морковь мелко нашинкуйте.
Шаг № 5:
В куриную массу добавьте булочку вместе со сливками, овощи и желток. Посолите, добавьте специи. Хорошенько вымешайте.
Шаг № 6:
Заполните полученной массой кожу окорочков. Старайтесь “утрамбовать” побольше, чтобы кожа не висела. Края подогните вниз либо зашейте.
Шаг № 7:
Фаршированные окорочка с морковью
Смешайте измельченный чеснок с майонезом и горчицей. Добавьте чуть соли. Обмажьте полученной массой окорочка. Выложите в форму. Запекайте в предварительно разогретой духовке 45-50 минут.
Шаг № 8:
Фаршированные окорочка с морковью
Подавайте горячими с любимым гарниром и/или салатом.
Шаг № 9:
Фаршированные окорочка с морковью
Для маленького мужчины предварительно снимите кожу и нарежьте фарш на кусочки.

Фаршированные окорочка с морковью

Фаршированные окорочка с морковью

Можете смело добавлять в куриный фарш грибы, зелень или чернослив, сыр или грецкие орехи. Блюдо заиграет новыми вкусами!
Приятного аппетита!!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Фаршированные окорочка с морковью
  1. Какое аппетитное блюдо. Очень оригинально, отличное сочетание мяса курицы и морковки.

  2. Какие румяные окорочка, просто прелесть.

  3. Как аппетитно выглядит!!! Если бы ещё кто-то нафаршировал Wink

  4. Выглядит обалденно. Но у меня всегда рвется куриная шкура.

  5. Окорочка с сюрпризом, я бы так назвала ваше блюдо.


X