Филе курицы в панировке из семян подсолнечника

09.10.2020

Филе курицы в панировке из семян подсолнечника
Личные впечатления о рецепте:

Этот рецепт приготовления филе курицы в панировке из семян подсолнечника привлек меня тем, что он несколько необычен и отличается от того, что лично я часто готовлю. Это же самое говорит и автор, который отмечает, что иногда очень хочется съесть что-то и традиционное, и в то же время необычное. А для этого многого и не надо: просто добавить один-два ингредиента. Таким ингредиентом в этом рецепте стали семена подсолнуха, которые, конечно же, изменят вкус филе, придадут ему пикантность.

Чтобы приготовить филе курицы в панировке из семян подсолнечника, вам понадобится:
Ингредиенты
  • грудка куриная – 1 шт. (2 половинки)
  • яйца – 2 шт.
  • семена подсолнечника – 1 ст.
  • мука
  • сухари панировочные
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • паприка острая – по вкусу
  • масло – для жарки
  • ДОПОЛНЕНИЯ К БЛЮДУ:
  • брокколи – 1 небольшая
  • йогурт натуральный
  • помидоры – для украшения

Время подготовки: 30мин.

Время приготовления: 1ч. 00мин.

Общее время приготовления: 50мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить филе курицы в панировке из семян подсолнечника
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Филе промываем, промокаем, а затем режем вдоль, чтобы получить 4 отбивные. Слегка отбиваем каждое филе, затем приправляем солью, перцем и паприкой.
Шаг № 2:
Взять три миски. В одну насыпаем муку, в другую разбиваем яйца (взбить), а в третью кладем панировочные сухари и семена подсолнечника (в пропорции: 1 часть панировочных сухарей :3 части семян подсолничника).
Каждое филе сначала обвалять в муке, потом в яйце и, наконец, в семенах подсолнечника. Панировку следует крепко прижать к мясу.
Шаг № 3:

На сковороду наливаем масло и жарим филе курицы в течение, примерно, 3-х минут с каждой стороны (пока панировка не подрумянится).

Шаг № 4:
Брокколи очистить и разделить на соцветия. Варим до готовности.
Филе подаем с отварной брокколи, которую следует полить натуральным йогуртом. Помидор порезать и украсить им блюдо.
Приятного аппетита.

Филе курицы в панировке из семян подсолнечника

Лично я очень люблю семена подсолнечника и часто кладу их выпечку, но вот применение их таким способом считаю интересным вариантом и достойным внимания. Надеюсь, что и читателям он понравится, и они поделятся с нами своим мнением.

Источник: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/filet-z-kurczaka-w-panierce-ze-slonecznika

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Филе курицы в панировке из семян подсолнечника
  1. Оля, вот в ореховой панировке готовил, а в семечках нет, для разнообразия попробую приготовить. Спасибо!

  2. Правда, новый вариант и весьма заманчивый вариант панировки для отбивных. Взяла рецепт себе на заметку, люблю вкус жареных семечек, уверена, что должно быть вкусно.

  3. Ну, Ольга, ресторанная подача на блюде! Браво!!! Я еще подумала про кунжут… Буду, буду также экспериментировать!!! Спасибо за подсказку!

  4. Действительно, очень необычная панировка. Как же не попробовать такую вкусноту! Сохранила. Спасибо.

  5. Так я еще не готовила. Идея достойна внимания! Ведь с домашней маслобойки можно взять у хозяина уже жаренные семечки.Воспользуюсь идеей.

    • Ой, Света, как-то теперь мне не совсем понятно: домашняя маслобойка? это у вас или у кого-то? Я представила, как это удобно: пошел сразу взял побольше и лакомись…МММ! Обожаю уже готовые (ошелушенные) семена подсолнуха. Delicious Approve

      • Оля! Наш сосед в деревне в летней кухне оборудовал небольшую на 20 литров маслобойку. (Помню,как у нас в селе была большая маслобойка с жерновами. Там прожаривали семечки.Такое масло вкусное было). На подобии такого сделал и наш сосед. Оборудование современное. У него имеются паи на землю. Садит подсолнух. А покупают его масло многие. В том числе и мы.

        • Света, спасибо за ответ. Я тоже много лет жила в деревне, я знаю про эти маслобойки, но у нас их уже “100” лет нет. Но я не знала, что семена там очищенные прожариваются. Мне сейчас подруга нет-нет (сельская) тоже презентует маслице с маслобойки. Они куда -то за ним ездиют в соседнее село.Я его для салатов обычно “придерживаю”. Мне так его аромат нравится. Delighted Соседу вашему большой плюс: молодец. Approve


X