Личные впечатления о рецепте:
Гарнир из болгарского перца с кукурузой – блюдо, которое, я думаю, должно понравиться любителям овощей. Это может быть как вполне самостоятельное блюдо, так и прекрасное дополнение к мясу. Гарнир получается красивым, ароматным и вкусным.
Чтобы приготовить гарнир из болгарского перца с кукурузой, вам понадобится:
Ингредиенты
- перец болгарский – 300 г
- кукуруза (конс.) – 1 банка (340 г)
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- соль – по вкусу
- перец чёрный молотый – по вкусу
- масло растительное
- вода – 200 мл
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить гарнир из болгарского перца с кукурузой.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
![Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1 Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Garnir-iz-bolgarskogo-perca-s-kukuruzoj_shag_1.jpg)
Лук нарезать кубиком.
Шаг № 2:
![Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2 Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Garnir-iz-bolgarskogo-perca-s-kukuruzoj_shag_2.jpg)
Морковь помыть. Почистить. Натереть на крупной тёрке.
Шаг № 3:
![Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3 Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Garnir-iz-bolgarskogo-perca-s-kukuruzoj_shag_3.jpg)
Перец (лучше, если он будет разный по цвету) помыть, обсушить. Удалить семена и хвостики. Нарезать соломкой.
Шаг № 4:
![Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4 Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Garnir-iz-bolgarskogo-perca-s-kukuruzoj_shag_4.jpg)
Лук обжарить на на растительном масле до мягкости.
Шаг № 5:
![Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5 Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Garnir-iz-bolgarskogo-perca-s-kukuruzoj_shag_5.jpg)
К луку добавить морковь. Обжарить вместе около 10 минут.
Шаг № 6:
![Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6 Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Garnir-iz-bolgarskogo-perca-s-kukuruzoj_shag_6.jpg)
Теперь в сковороду добавить болгарский перец. Перемешать. Обжаривать около 10 минут, периодически перемешивая.
Шаг № 7:
![Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7 Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Garnir-iz-bolgarskogo-perca-s-kukuruzoj_shag_7.jpg)
Из консервированной кукурузы слить жидкость. Добавить к овощам.
Шаг № 8:
![Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8 Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Garnir-iz-bolgarskogo-perca-s-kukuruzoj_shag_8.jpg)
Перемешать.
Шаг № 9:
![Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9 Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Garnir-iz-bolgarskogo-perca-s-kukuruzoj_shag_9.jpg)
Влить воду. Посолить. Поперчить. Довести до кипения.
Шаг № 10:
![Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10 Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Garnir-iz-bolgarskogo-perca-s-kukuruzoj_shag_10.jpg)
Накрыть крышкой. Огонь уменьшить до минимума. Тушить овощи 20 минут.
Приятного аппетита с красивым гарниром из болгарского перца с кукурузой!
Вкусный гарнир. Но я бы из кукурузы жидкость не сливала, а добавила к овощам.
Гарнни действительно вкусный.А на счёт жидкости возможно вы правы.Когда в следующий раз буду такой готовить,тоже попробую добавить в блюдо.Надо и так попробовать.
Очень красиво и вкусно! Обожаем овощи, готовим в разных сочетаниях, но такое еще не пробовали. Спасибо, Инна!
Спасибо,Ольга!Я люблю этот гарнир ,он лёгкий и вкусный.
И еще одна идея: в сезон, когда есть свежая кукуруза, ее можно отварить и попробовать в таком блюде использовать.
Согласна!
Красиво, вкусно и полезно, спасибо.
Необычный способ приготовления. Вот куда можно использовать кукурузу. Да еще как вкусно будет.
Новый рецепт салата, попробую.
По отдельности люблю и перец и кукурузу. Почему бы их не соединить.
Надо попробовать