Гарнир из болгарского перца с кукурузой: пошагово с фото

25.09.2016

Гарнир из болгарского перца с  кукурузой: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Гарнир из болгарского перца с кукурузой – блюдо, которое, я думаю, должно понравиться любителям овощей. Это может быть как вполне самостоятельное блюдо, так и прекрасное дополнение к мясу. Гарнир получается красивым, ароматным и вкусным.

Чтобы приготовить гарнир из болгарского перца с кукурузой, вам понадобится:
Ингредиенты
  • перец болгарский – 300 г
  • кукуруза (конс.) – 1 банка (340 г)
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • соль – по вкусу
  • перец чёрный молотый – по вкусу
  • масло растительное
  • вода – 200 мл

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить гарнир из болгарского перца с кукурузой.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Лук нарезать кубиком.
Шаг № 2:
Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Морковь помыть. Почистить. Натереть на крупной тёрке.
Шаг № 3:
Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Перец (лучше, если он будет разный по цвету) помыть, обсушить. Удалить семена и хвостики. Нарезать соломкой.
Шаг № 4:
Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Лук обжарить на на растительном масле до мягкости.
Шаг № 5:
Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
К луку добавить морковь. Обжарить вместе около 10 минут.
Шаг № 6:
Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Теперь в сковороду добавить болгарский перец. Перемешать. Обжаривать около 10 минут, периодически перемешивая.
Шаг № 7:
Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Из консервированной кукурузы слить жидкость. Добавить к овощам.
Шаг № 8:
Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Перемешать.
Шаг № 9:
Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Влить воду. Посолить. Поперчить. Довести до кипения.
Шаг № 10:
Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Накрыть крышкой. Огонь уменьшить до минимума. Тушить овощи 20 минут.

Гарнир из болгарского перца с  кукурузой: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с красивым гарниром из болгарского перца с кукурузой!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Гарнир из болгарского перца с кукурузой
  1. Вкусный гарнир. Но я бы из кукурузы жидкость не сливала, а добавила к овощам.

  2. Очень красиво и вкусно! Обожаем овощи, готовим в разных сочетаниях, но такое еще не пробовали. Спасибо, Инна!

  3. И еще одна идея: в сезон, когда есть свежая кукуруза, ее можно отварить и попробовать в таком блюде использовать.

  4. Красиво, вкусно и полезно, спасибо.

  5. Необычный способ приготовления. Вот куда можно использовать кукурузу. Да еще как вкусно будет.


X