Голубцы 4 специи

21.11.2016

Голубцы «4 специи»

Личные впечатления о рецепте:

Выбираете рецепты, которые готовятся накануне, которые можно погреть перед подачей, которые можно готовить без постоянного присмотра?! Тогда это блюдо для вас. Готовьте голубцы 4 специи!

Чтобы приготовить голубцы 4 специи вам понадобится:
Ингредиенты
  • капуста белокочанная – 1 шт.
  • фарш мясной – 1 кг
  • пюре томатное – 1 кг
  • лук репчатый – 2 шт.
  • чеснок – 3 зубчика
  • тимьян – 2 веточки
  • петрушка – 4 веточки
  • набор 4 специи – 1 ст.л.
  • масло оливковое – 2 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 8

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить голубцы 4 специи
Пошаговое приготовление

1. Погрузите капусту в кастрюлю с кипящей водой, варите в течение 10 минут. Слейте воду. Отсоедините 16 крупных листьев от вилка и отложите в сторону.

2. Мелко нарубите оставшуюся часть капусты. Смешайте капусту с одной мелко нарезанной луковицей, 800 г фарша, нарезанной петрушкой, давленым зубчиком чеснока, специями, солью и перцем.

3. Выложите начинку на листья капусты и сверните их в рулеты, завернув хвостики внутрь. Завяжите веревочкой крест-накрест. Положите голубцы в большое блюдо, смазанное маслом.

4. На разогретом масле обжарьте лук с оставшимся фаршем. Добавьте оставшиеся чеснок (выдавленный), измельченные помидоры, тимьян, соль и перец. Тушите 15 минут. Залейте получившимся соусом голубцы 4 специи. Запеките голубцы (25 минут) в духовке, разогретой до 180°C.

Приятного аппетита с голубцами 4 специи!

Источник: http://www.prima.fr/cuisine/paupiettes-de-chou-farci-aux-4-epices/7979966/

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Голубцы 4 специи
  1. Головку лука покрошите,
    Яйцо сырое надо взять,
    Немного риса отварите…
    И с фаршем всё перемешать!
    По вкусу специй положите…
    И МОЖНО ГОЛУБЦЫ ВОЯТЬ!!!
    С подливом из томатов вы хотите?
    Сметаны, майонеза Вам подать?
    Картошки на гарнир сварите,
    Немного молока закипятить,
    Кусочек масла положите…
    И не забудьте это чудо посолить!
    Укропом всё припорошите,
    Петрушки листик положить…
    К столу скорее поспешите!
    А то, ведь, может всё остыть!!!

  2. Грлубчики аппетитные из савойской капусты ещё не готовил.

  3. Очень любим голубцы, ваш рецепт понравился!

  4. Голубцы вкуснае блюдо. По такому рецепту я не пробовал.

  5. Это очень вкусно! Только 25 минут, как мне кажется, маловато. Минут 45 понадобится. Не меньше.

  6. никогда не пробовала запекать голубцы) даже не ела такие. Worry пришло время пробовать.

  7. Тоже больше люблю запекать голубцы, и полезнее и вкуснее.

  8. Интересный, вкусный и красивый рецептик.


X