Голубцы под томатно-сливочным соусом: пошагово с фото

26.09.2016

Голубцы под томатно-сливочным соусом: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Совсем недавно я готовила голубцы Осенние. Для того, чтобы разнообразить полюбившееся блюдо, я придумала для него соус. Блюдо получилось с новыми вкусовыми нотками. Готовим вкусные голубцы под томатно-сливочным соусом!

Чтобы приготовить голубцы под томатно-сливочным соусом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • для голубцов:
  • фарш – 0,5 кг
  • капуста – 1 шт.
  • морковь  – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • кабачок – 0,5 шт.
  • соль
  • для соуса:
  • паста томатная – 1 ст.
  • сливки (10%)  – 1 ст.
  • молоко – 1 ст.
  • соль

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить голубцы под томатно-сливочным соусом.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Голубцы под томатно-сливочным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Капусту отварить в подсоленной воде целиком, предварительно удалив кочерыжку, разделить на листья.
Шаг № 2:
Голубцы под томатно-сливочным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Фарш посолить, обжарить (5 минут).
Шаг № 3:
Голубцы под томатно-сливочным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Кабачок помыть, почистить, нарезать кубиками. Морковь помыть, почистить, натереть на крупной терке. Лук почистить, нарезать. Все положить в сковороду. Обжарить (5 минут).
Шаг № 4:
Голубцы под томатно-сливочным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Добавить обжаренный фарш к овощам, тушить под крышкой еще 5 минут.
Шаг № 5:
В каждый капустный лист положить начинку, завернуть, уложить в форму.
Шаг № 6:
Голубцы под томатно-сливочным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Приготовить соус: соединить томатную пасту, сливки, молоко и соль, перемешать венчиком. Залить голубцы.
Шаг № 7:
Готовить при 180 градусах 30 минут.

Голубцы под томатно-сливочным соусом: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с голубцами под томатно-сливочным соусом!
При желании соотношение овощей можно менять в зависимости от вкусовых предпочтений.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Голубцы под томатно-сливочным соусом
  1. Понравился способ приготовления голубцов. Без риса они будут значительно мягче и вкуснее.Вот кабачок в начинку я никогда не добавляла, попробую. Соус мне тоже понравился.

  2. Очень люблю голубцы, и морозилке у нас всегда есть заготовка на всякий случай. Но вот никогда бы не догадалась добавить в начинку кабачок, а идея очень хорошая.

  3. Люблю голубчики и ваши вышли на славу.

  4. Вкусненькие голубчики, обожаю их.

  5. Любопытная начиночка, надо бы попробовать. Нетрадиционно -без риса. Спасибо.

  6. Очень люблю голубцы,готовлю по разным рецепты вот решила испробовать и Ваш рецепт,заинтересовал как получится с добавлением кабачка.
    Получилось вкусно и сочно,правда при тушении не добавляла много соуса потомучто много не люблю а так все отлично.
    Спасибо за рецепт.
    Вот что получилось.

  7. Отличный рецепт, спасибо! Обожаю голубцы!


X