Кулинарный рецепт Гуляш с гречкой

Гуляш с гречкой
Работа, друзья, семья, различные дела-заботы… В повседневной суете так хочется оставить хоть немного времени на себя любимую. А почему бы не сэкономить хоть немножко времени на приготовлении семейного обеда? Нет, это совсем не значит, что нужно накормить родных полуфабрикатами и улечься на диван! Можно просто приготовить непритязательный, но очень вкусный обед, не прилагая особых усилий и не проводя долгие часы у плиты. Например, порадовать своих домочадцев аппетитным гуляшом с гречкой.

Для того, чтобы приготовить гуляш с гречкой, вам понадобится:

крылышки куриные – 5-6 шт.
крупа гречневая – 1 ст.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок – 1-2 зубчика
масло подсолнечное
соль

Как приготовить гуляш с гречкой:

1. Гречневую крупу перебрать и хорошо промыть.
2. Куриные крылышки разрезать по сочленениям.
3. Репчатый лук почистить и нарезать мелкими кубиками.
4. Морковь почистить и натереть на крупной тёрке.
5. Чеснок измельчить.
6. В глубокой сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить курицу по 5 минут с каждой стороны.
7. Когда курица приобретёт золотистый цвет, добавить лук и чеснок. Перемешать и обжарить ещё в течение 5 минут.
8. Добавить морковь.
9. Всыпать в сковороду с крылышками и овощами 1 ст. гречневой крупы и залить 2 ст. воды. Посолить по вкусу.
10. Довести гуляш до кипения. Закрыть сковороду крышкой и готовить на маленьком огне в течение 20-25 минут.
Следует отметить, что гуляш с гречкой можно прекрасно приготовить не только в сковороде, но и с помощью мультиварки. Для того, чтобы приготовить данное блюдо именно таким способом, вам следует включить прибор в режим «выпечка», разогреть 1 ст. л. подсолнечного масла и обжарить в нём курицу с луком и чесноком. Затем добавить морковь, крупу и залить водой. Выбрать режим «гречка» и ждать, когда ваше блюдо будет готово. В процессе приготовления можно использовать не только крылышки, но и любые части курицы, порезав их на порционные куски. Перед подачей на стол украсьте блюдо зеленью.
Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Гуляш с гречкой
  1. Очень вкусно с гречкой получается,я готовлю 3 раза в неделю гречку с гуляш ем.

  2. Тоже обожаем гуляш, только с мяском, а не с крылышками…Спасибо

  3. очень вкусно и легко готовить. только вот в крылышках мяса маловато, беру другие части курицы

  4. Гуляш из гречки получается очень вкусным и с крылышками, и с любыми другими частями курочки! Приятного аппетита, девочки!

  5. Гуляш классная и удобная штука, обычно готовлю это блюдо из говядины, но думаю стоит попробовать приготовить и из птички :)

  6. Гуляш с гречкой в семье идёт “на ура”, но с говядиной. Попробуем с курятиной. Спасибо за рецепт!

  7. И наша семья любит и гуляш и гречку. Но в случае с крылышками я бы не добавляла сырую гречку к жареным крылышкам, моркови и луку. А сначала отварила бы до готовности гречку и только после этого добавила бы все жареное: крылышки, лук, чеснок и морковь, перемешала бы и укутав одеялом оставила бы “дозревать”на час. Мне кажется, так жареные лук, чеснок и морковь больше бы придали аромат гречке.

  8. Очень вкусная каша получается.


X