Икра из запеченных овощей

30.08.2016

Икра из запеченных овощей
Личные впечатления о рецепте:

Этот рецепт икры я люблю еще с детства, икру из запеченных овощей часто готовила моя мама.

Чтобы приготовить икру из запеченных овощей, вам понадобится:
Ингредиенты
  • баклажан – 500 г
  • помидор – 200 г
  • перец болгарский – 200 г
  • лук репчатый – 150 г
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • масло растительное – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить икру из запеченных овощей.
Пошаговое приготовление
Баклажаны и перец промываем, выкладываем на решетку и отправляем запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут. Затем с баклажан обрезаем хвостики, снимаем кожицу и нарезаем. С перца убираем семена, хвостики и кожицу и также нарезаем. Лук чистим и шинкуем. Помидоры обдаем кипятком, убираем кожицу и нарезаем. Все овощи перемешиваем, солим и заправляем растительным маслом.

Приятного аппетита с икрой из запеченных овощей!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Икра из запеченных овощей
Страница 2 из 2 1 2
  1. И мне нравится подобная икра, вкусно.

  2. Не пробовала такую икру, но слышала много положительных отзывов.

Страница 2 из 2 1 2

X