Картофельный салат с горгонзолой и беконом готовится без майонеза, это отличное дополнение к традиционным картофельным салатам. Готовится блюдо просто, в состав входят самые доступные продукты, если вы не найдете сыр, который указан в рецептуре, можно взять любой другой по вашему вкусу. Если бекон не ваш конек, то его можно заменить на постную ветчину, которую тоже нужно мелко нарезать и поджарить на сковородке. Такой салат хорошо подать к отварным или припущенным овощным блюдам. Попробуйте, надеюсь, салат вас не разочарует. А теперь приступаем к приготовлению.
- картофель – 6 шт.
- сыр горгонзола – 50 г
- лук зеленый – 1 пучок
- бекон – 60 г
- масло оливковое – 1/4 ст.
- уксус (красный винный) – 1 ст.л.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 1ч. 10мин.
Общее время приготовления: 1ч. 20мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
2. После запекания остудите и нарежьте на небольшие ломтики вместе со кожурой. Если не хотите запекать, тогда можете сварить картофель в мундирах, но не переваривать его.
3. Положите бекон на холодную сковороду и поджарьте до хрустящего состояния, жир слейте, а бекон мелко нарежьте.
4. Приготовьте заправку, смешав оливковое масло с уксусом, солью и перцем.
5. В большой миске соедините картофель с беконом, кусочками сыра (если сыр твердый, его надо натереть) и нашинкованным зеленым луком. Вылейте заправку на салат и перемешайте. Охладите не менее 1 часа.
Представленный салат частенько готовим в нашей семье, он пришелся нам по вкусу. Если выезжаем на природу, берем заготовки и салат готовим на свежем воздухе.
Всем приятного аппетита! Напишите, какой вы готовите салат из картофеля, ваши советы меня будут радовать.
Отправка данных
Простой и одновременно вкусный салат. Он украсит не только будничный, но и праздничный стол.Единственное, что бы я не стала добавлять – винный уксус.А все остальное-по душе.
Светлана, спасибо за одобрение моего рецепта. Иногда хочется и такой простой салат испробовать.
Никогда бы не подумала, что так можно соединить в одном блюде эти ингредиенты! Благодарю за идею, в закладки)
Юлия, спасибо! Попробуйте приготовить.
Выглядит салатик вкусно, аппетитно, а главное без майонеза. Завтра приготовлю. Спасибо за интересную идею.
Валентина, рад, что салат пришелся по нраву.
Какой простой и интересный салат, никогда такой не пробовала. Наверное у него потрясающие нотки сыра и аромат обалденный) надо будет попробовать, все ингредиенты доступны.
Анна, советую попробовать можно так сказать деревенский салатик.
Очень аппетитно выглядит салат.С удовольствием бы попробовала такой.Рецепт возьму на заметку.
Интересный салат, не смотря на простоту состава, уверена, что очень вкусный. А вот сыр такой не пробовала, наверное, можно его заменить каким-либо другим.
Мне рецепт понравился, но фотография вызвала вопрос – так картошку вы чистите или просто моете?)
Простой в приготовлении и наверно вкусный.