Легкий вишневый десерт

22.03.2020

Легкий вишневый десерт

Личные впечатления о рецепте:

У меня с лета в холодильнике осталась замороженная вишня. Уже весна, скоро лето и новый сбор урожая, поэтому стараюсь сейчас избавляться от всей заморозки. На днях искала рецепт пирога с этой ягодой, но нашла такой вот интересный вариант десерта. По ингредиентам и процессу приготовления ничего сложного нет. А подача на стол такой сладости поднимет настроение всем, да и на вкус должно быть необычно. Обязательно приготовлю Легкий вишневый десерт и поделюсь результатом. А главное, надеюсь, что мои дегустаторы останутся довольными.

Чтобы приготовить легкий вишневый десерт, вам понадобится:
Ингредиенты
  • ВИШНЕВАЯ ПЕНА:
  • вишня замороженная – 250 г
  • вода – 200 мл
  • мед – 25-50 г
  • сок лайма – 1/2 часть
  • желатин – 15 г
  • ХРУСТЯЩИЙ СЛОЙ:
  • хлопья пшенные – 4 ст. л.
  • вода – 80 мл
  • орехи жареные – несколько штук (фундук)
  • ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
  • йогурт натуральный – 400 мл
  • малина свежая
  • черника
  • листья мяты или листья мелиссы

Время подготовки: 30мин.

Время приготовления: 1ч. 00мин.

Общее время приготовления: 1ч. 30мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить легкий вишневый десерт
Пошаговое приготовление
1. Замороженную вишню высыпать в кастрюлю. Вишню залить 1/2 частью воды. Поставить на огонь и довести до кипения. Добавить мед, перемешать. Снять с огня и добавить сок лайма. Перемешать. Остудить и измельчить в кастрюле блендером вишню до пюреобразного состояния. Оставшейся частью воды залить желатин. Оставить набухать. Смешать желатин с вишневой массой, перелить в миску и поставить в холодильник до застывания массы.
2. Готовим хрустящий слой десерта. Пшенные хлопья залить водой. Орехи измельчить. Смешать с хлопьями.
3. Застывшее желе взбивать блендером около 5 минут, пока масса не станет пышной пеной. Эту пену переложить в кондитерский мешок. На дно стакана выложить пшенные хлопья с орехами. Сверху из кондитерского мешка выложить вишневую пену. Поставить стаканы в холодильник на 2-3 минуты для охлаждения. Далее поверх пены выложить 1,5 ст.ложки натурального йогурта. Если остались пшенные хлопья и пена, то можно повторить слои.
4. Украсить десерт малиной, черникой и листьями мяты.

Легкий вишневый десерт

Пробуйте и вы приготовить десерт, поделитесь результатом и опытом, выкладывайте фотографии. Думаю, вишню можно заменить и другой ягодой. Главное, чтоб вам нравилось. Надеюсь вы останетесь довольны рецептом.
Приятного аппетита и весеннего настроения всем!

Источник: https://kuchnialidla.pl/lekki-deser-wisniowy

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Легкий вишневый десерт
  1. Не только красивый на вид, но и полезный десерт. Технология приготовления довольно легкая. И вместо свежих ягод можно использовать те, которые хранятся в холодильнике в замороженном виде.Мне рецепт понравился.

  2. Подают в конце обеда,
    Рады все его отведать:
    Он приятен, как концерт —
    Ожидаемый десерт. Delicious

  3. Очень аппетитный и красивый десерт получился ! Delicious

  4. Отличный вариант десерта для весны, когда особенно хочется чего-то свежего и вкусненького, а свежих натуральных ягод и фруктов в магазинах еще нет. Тогда придут на выручку запасы, заготовленные в сезон сбора урожая и сделанные в морозилке припасы.

  5. А можно и с домашней гранолой такой десерт сделать) тоже получится прекрасным!)

  6. Как же аппетитно и красиво выглядит.


X