У меня с лета в холодильнике осталась замороженная вишня. Уже весна, скоро лето и новый сбор урожая, поэтому стараюсь сейчас избавляться от всей заморозки. На днях искала рецепт пирога с этой ягодой, но нашла такой вот интересный вариант десерта. По ингредиентам и процессу приготовления ничего сложного нет. А подача на стол такой сладости поднимет настроение всем, да и на вкус должно быть необычно. Обязательно приготовлю Легкий вишневый десерт и поделюсь результатом. А главное, надеюсь, что мои дегустаторы останутся довольными.
- ВИШНЕВАЯ ПЕНА:
- вишня замороженная – 250 г
- вода – 200 мл
- мед – 25-50 г
- сок лайма – 1/2 часть
- желатин – 15 г
- ХРУСТЯЩИЙ СЛОЙ:
- хлопья пшенные – 4 ст. л.
- вода – 80 мл
- орехи жареные – несколько штук (фундук)
- ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
- йогурт натуральный – 400 мл
- малина свежая
- черника
- листья мяты или листья мелиссы
Время подготовки: 30мин.
Время приготовления: 1ч. 00мин.
Общее время приготовления: 1ч. 30мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
2. Готовим хрустящий слой десерта. Пшенные хлопья залить водой. Орехи измельчить. Смешать с хлопьями.
3. Застывшее желе взбивать блендером около 5 минут, пока масса не станет пышной пеной. Эту пену переложить в кондитерский мешок. На дно стакана выложить пшенные хлопья с орехами. Сверху из кондитерского мешка выложить вишневую пену. Поставить стаканы в холодильник на 2-3 минуты для охлаждения. Далее поверх пены выложить 1,5 ст.ложки натурального йогурта. Если остались пшенные хлопья и пена, то можно повторить слои.
4. Украсить десерт малиной, черникой и листьями мяты.
Пробуйте и вы приготовить десерт, поделитесь результатом и опытом, выкладывайте фотографии. Думаю, вишню можно заменить и другой ягодой. Главное, чтоб вам нравилось. Надеюсь вы останетесь довольны рецептом.
Приятного аппетита и весеннего настроения всем!
Отправка данных
Не только красивый на вид, но и полезный десерт. Технология приготовления довольно легкая. И вместо свежих ягод можно использовать те, которые хранятся в холодильнике в замороженном виде.Мне рецепт понравился.
Подают в конце обеда,
Рады все его отведать:
Он приятен, как концерт —
Ожидаемый десерт.
Очень аппетитный и красивый десерт получился !
Отличный вариант десерта для весны, когда особенно хочется чего-то свежего и вкусненького, а свежих натуральных ягод и фруктов в магазинах еще нет. Тогда придут на выручку запасы, заготовленные в сезон сбора урожая и сделанные в морозилке припасы.
А можно и с домашней гранолой такой десерт сделать) тоже получится прекрасным!)
Как же аппетитно и красиво выглядит.
Все, что с вишней, просто обожаю. Рецепт в кк.
Ух! Я вишню то не особо люблю. Но описание предоставленного вами десерта такое заманчивое, что даже я не устояла. Обязательно попробую сделать десерт самостоятельно. А потом отпишусь о результатах!
И на вид, и на вкус прекрасно
Необычная идея с вишнёвой пеной) красиво!