Каша с тыквой в мультиварке

Рецепт тыквенной каши в мультиваркеФи, каша! Ура, каша! А откуда она взялась, эта древняя русская еда? Какие с ней связаны обычаи?

Каша – это пир. Прежде всего свадебный. Кашу устраивали в доме отца невесты. В пире участвовали дружки, свахи, тысяцкие. Молодых осыпали хмелем. Пекли караваи и калачи. По обычаю, если положение отца невесты было ниже, чем положение жениха, он посылал за невестой гонцов, сам же сидел дома.

Крестильных каш готовили две. Одну варила повитуха. Крутую пшенную или гречневую. В кашу обильно клали мед, масло, яйца. В ней запекали петуха или курицу, по полу новорожденного. Бабка высоко поднимала горшок с кашей, чтоб ребенок рос высоким. А чтоб дитя поскорее встало на ноги, старшим детям тоже давали горшок с кашей. Они должны были съесть ее на улице, а в пустой горшок посадить петуха или курицу. Крестный отец – кум разбивал горшок с кашей об угол стола – на счастливую жизнь. Черепки выбрасывали в огород – на урожай. Каша, что оставалась в руках – это угощение матери новорожденного и гостям.

Вторую кашу делали на вине, с перцем, хреном, горько соленую. Эту прелесть ел отец. Зачем? А чтоб знал, каково это – рожать. Кашу подавали в меховой шапке – на богатство. Отец съедал ложку, платил за кашу, подкидывал ложку вверх. А гости в это время орали – шумели, вино проливали – злых духов изгоняли.

А еще был праздник такой – бабья каша. Или День Повитух и Рожениц. Он отмечался на второй день Рождества Христова. Бабкой – повитухой могла стать не всякая женщина. Она должна быть уважаемой, рукастой, верной женой, с хорошим характером, ну и, конечно, в возрасте.

Повитух славили всем миром. Зазывали их в гости или шли проведать сами. Несли деньги, пироги ,блины, водку. Особенно полезным считалось навещать повитух беременным женщинам и молодым девушкам.
Вот такая не простая каша!

Чтобы приготовить кашу с тыквой в мультиварке, вам понадобится:

тыква – 400 г
пшено – 1 мультичашка
молоко – 6 мультичашек
сливочное масло
соль, сахар по вкусу (вместо сахара можно положить курагу, изюм, чернослив)

Как приготовить кашу с тыквой в мультиварке:

1.Почистите и порежьте тыкву. Хорошо промойте пшено.Чтобы избавиться от горечи, обдайте его кипятком.
2. В чашу мультиварки положите масло, тыкву, засыпьте пшено, залейте молоко, посластите и посолите.
3. Мультиварку поставьте на режим «молочная каша» и нажмите кнопку «старт». Каша будет варится час.

Приятного аппетита!


Комментарии и отзывы к рецепту Каша с тыквой в мультиварке
Страница 1 из 2 1 2
  1. Очень ТЫКВУ я люблю,
    Часто кашу я варю.
    А такую ,как вот здесь-
    я готова есть и есть.
    Можно чуть состав менять,
    Можно риса добавлять.
    Можно с мёдом подавать
    Своё сердце укреплять.

  2. Ну, конечно же , меняйте!
    Ну, конечно, добавляйте!
    Сердце медом укрепляйте.
    Главное не забывайте :
    Тыква – лучшая еда.
    Я согласна. Да! Да! Да!

  3. Это рецепт детства! Золотая каша! Мне она казалась просто медовой – и по цвету, и на вкус! Безусловно вкус каши в большей степени зависит от вкуса самой тыквы!

  4. Кстати, сильно оранжевая тыква , особенно сорт, по-моему Хокайдо, не просто помогает , а лечит диабет.У Лисси Муссы есть девочки сошедшие с инсулина.Обожаю тыкву!

  5. Получилось ОБАЛДЕННО!!! Не могу подобрать других слов! Приготовила как написаннно, потом протерла через сито и дала свое шести месячной дочери, ей тоже очень понравилось!!!!)))) Ели всей семьей!))))

  6. Тыква с пшеном – это ОЧЕНЬ ВКУСНО! А как красиво и нарядно! Большое спасибо за рецепт!

  7. Любовь Свирина:

    Ура! здорово!

  8. Не любила тыквенную кашу, никогда ее не ела. Но приготовила в мультиварке для мамы и сама сломала почти половину, такая вкуснятина. Теперь это одна из любимых каш.

  9. Любовь Свирина:

    Анастасия, ура. тыква, она еще и полезная очень у меня муж, тоже тыкву не ел. Ест. кашу такую моно делать в варианте с рисом. тоже класс. И думаю, вам понравятся манты и самса с тыквой. Манты – большие пельмени на пару, самса – пирожки из слоеного теста. начинка одинаковая – тыква на терку, много лука кольцами или кубиками. присолить, поперчить красным перцем, попробовать. сырая тыква с перцем тоже ничего себе. Но тут пробуем на сахар. Добавьте чуть сахара. начинка должна быть перечно сладкой и чуть соленой. в каждую самсу или манты положить пару кусочков сливочного масла. В идеале – курдючный жир, но когда нет гербовой, пишем на простой.

Страница 1 из 2 1 2

X
1 : 00

Hour
Minutes
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12