Кулинарный рецепт Каша с хитринкой

23.03.2016

Личные впечатления о рецепте:

Это блюдо есть авторским и постным. Где здесь хитринка? В подливке для каши. В состав входят кислые огурчики, которые мы будем жарить. Получается очень вкусно и не сухо. Также это блюдо является постным. Поэтому приятного аппетита всем!

Чтобы приготовить кашу с хитринкой, вам понадобится:
Ингредиенты
  • крупа булгур — 300 г

  • соль — по вкусу
  • лук репчатый — 4-6 шт.
  • огурцы соленые — 4-6 шт.
  • специи — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • лист лавровый — по вкусу
  • масло подсолнечное — 75 мл
  • сахар — 2 ст.л.
  • кетчуп — 2 ст.л.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Как приготовить кашу с хитринкой.
Пошаговое приготовление
Крупу (можно взять не только булгур, но и ячневую, гречневую крупы, или какая вам нравится) моем в проточной воде. Варим крупу в подсоленой и сдобреной специями воде. Соотношение воды и крупы 1:2 (для особенных кру лучше смотреть на инструкции на упаковке). На медленном огне, крышка кастрюли приоткрыта. Пока варится, готовим подливку. Лук и огурцы режем крупными кубиками 1х1. На сковороду наливаем масло и сразу кладем лук, жарим 3 минуты и добавляем огурцы. Периодически перемешиваем, когда огурцы побелеют добавляем по вкусу соль, сахар, специи. Можно еще добавить пару ложек кетчупа. Крупа готова – как понять? Пробуем на готовность и вода должна выкипеть, но если вода выкипела, а крупа не готова – добавляем воду и ждем еще пару минут. Итак, в готовую крупу, прямо в кастрюльке, добавляем подливку, накрываем крышкой, укутываем полотенечком и оставляем на 30 минут,что бы каша пропиталась подливкой.

Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Каша с хитринкой
Страница 2 из 2 1 2
  1. Люблю булгур – возьму рецепт на заметку, спасибо.

  2. Хитринку не увидела))) но гарнир интересный)

Страница 2 из 2 1 2

X