Кекс из шоколада легко готовится, но это не мешает ему быть очень вкусным. Да еще и масса вариантов! Шоколадный кекс уважают и во Франции, и в Англии. Да и наши кулинары руку приложили.
Чтобы приготовить кекс из шоколада, вам понадобятся:
100 г сливочного масла (или хорошего маргарина)
2 -3 ст.ложки сахара
3 яйца
3 ст.ложки муки
-0,5 ч.ложки разрыхлителя (соды)
1 плитка шоколада
Как приготовить кекс из шоколада:
Растопить шоколад и масло на водяной бане. Можно просто вставить кастрюльку поменьше в кастрюлю с кипящей водой.
Взбить яйца с сахаром. Соединить оба состава.
Добавить муку с разрыхлителем и «добавочкой».
Варианты «добавочек»:
Орехи, чернослив, курага, вишенки или клубнички из варенья, крупный банан с ложкой сухого базилика, изюм.
Все тщательно перемешать.
Форму застелить пекарской бумагой. Бумагу смазать маслом. Нет пекарской? Смело берите простую писчую.
Кекс выпекается на среднем огне 25-30 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой (спичкой или зубочисткой).
Украсить кекс можно шоколадной глазурью – растопленным шоколадом с маслом или взбитым с сахаром белком. А сверху – кокосовая стружка или ягоды из варенья.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Замечательно. Обожаю кексы. Спасибо за рецепт
Вчера стащила у свекрови на время хлебопечку, надо будет попробовать кексик)) Выглядит аппетитно)
Только из-за стола. Кексы получились просто чудо как на фото. Спасибо з рецепт
хороший рецепт , но ведь вместо шоколада можно добавить больше масла и какао.
я тоже думаю, что можно и с какао. Дешевле однозначно. Хотя с шоколадом вкуснее, а с горьким – полезнее.
СУПЕР! Очень люблю кексы, Так легко и вкусно. СПАСИБО!
Возьму рецептик себе на пробу