Кекс Зебра навсегда: пошагово с фото

Кекс Зебра навсегда: рецепт с пошаговым фотоЭта Зебра не совсем обычная, она без сливочного масла и сметаны, а значит и не очень калорийная. Легкая, нежная, вкусная как самостоятельный большой кекс или основа для торта. Думаю, попробовать стоит, хотя бы ради интереса, но ведь это еще и вкусно, да и сам процесс готовки мне очень нравится. Забавный полосатый кекс или торт понравится и детям, и взрослым, и даже тем, кто следит за фигурой. Хотите удивить семью, родных и друзей необычным красивым лакомством? Расскажу как, пойдемте на кухню!

Количество порций: не определенно
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 365 ккал / 100 г

Чтобы приготовить кекс Зебра навсегда, вам понадобится:
сахар (мелкий) – 250 г
молоко – 100 мл
яйцо – 4 шт.
масло растительное (без запаха) – 225 мл
мука – 370 г
разрыхлитель – 1,5-2 ч.л.
какао – 2 ст.л.
для украшения (по желанию):
сметана
сахарная пудра
шоколад

Как приготовить кекс Зебра навсегда.

1. Взбейте немного яйца, добавьте молоко и сахар, хорошо взбейте.
Постепенно вбивайте масло, пока оно равномерно не распределится в массе. Очень важно вводить масло частями, иначе оно не войдет в смесь полностью и масса не будет однородной.
2. Разделить смесь пополам и разложить по двум кружкам или мискам.

Кекс Зебра навсегда: рецепт с пошаговым фото

В одну часть подмешать 200 г муки и 1 ч.л. разрыхлителя, в другую — 170 г муки (смотрите еще по консистенции теста, регулируйте муку по своим ощущениям — оба теста должны получиться одинаковой консистенции), 0,5 ч.л разрыхлителя и какао-порошок (лучше просеять его вместе с мукой).

Кекс Зебра навсегда: рецепт с пошаговым фото

3. Подготовим форму для выпечки — смазав маслом и посыпав мукой. Наливаем тесто поочередно по 2-3 ст.л. в центр формы, начиная с белой массы. Продолжаем наливать тесто в центр предыдущего, пока не закончится тесто — таким образом у вас получатся чередующиеся по цветам полоски.

Кекс Зебра навсегда: рецепт с пошаговым фото

4. Выпекать кекс в разогретой духовке (180-200 градусов) 45-50 минут, но у меня ушло немного больше времени, так как форма оказалась неподходящей, кекс очень высоко поднялся, и ему потребовалось больше времени, чтобы пропечься.
5. Готовый кекс остужаем полностью, если есть время, даем ему отлежаться немного. Затем можно заняться украшением. Я срезала верхушку у кекса, выровнять верх я решила для того, чтобы смазать его кремом, можно, конечно, оставить и так. Смазать по желанию кремом и украсить тертым шоколадом. Оставить еще на некоторое время для пропитки, и можно подавать! Режем аккуратно на небольшие порционные кусочки и наслаждаемся красотой и вкусом кекса Зебра. Ммм, настоящий праздник!

Кекс Зебра навсегда: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Натали
Рецепт опубликован 14.03.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Кекс Зебра навсегда
  1. Люблю готовить такой кекс. Просто и очень вкусно. Да еще самое интересное, что такой кекс каждый раз получается с новым рисунком.

  2. Замечательный рецепт, прост в приготовлении и очень красивый, а также, уверена, что вкусный. На растительном масле тоже готовила кексы и пироги. Мне очень понравилось, что такие ровные и тонкие узоры получились на кексе.

    • Спасибо за внимание, Снежана! а как вам кексы на растительном масле, не сухие? вкусно, мне понравилось что легкий кекс, но хотелось его чем то полить или пропитать)) наверное на торт самое то будет ?

  3. Чудесный ,аппетитный кекс, точно смотрится как зебра , такая вкуснятина не кого не оставить равнодушным.

    • Спасибо, Лара! вот и меня так – уже больше год как зебра не оставляет равнодушной, столько зебр уже испекла – и в духовке и в МВ, и вот такой квадратик ))) всегда вкусно и красиво! а все равно из головы не выходит)

  4. Очень красивая и аккуратная зебра и бесспорно вкусненькая.

  5. Натали, какой чудесный кекс! Я забрала себе в свою книгу рецептов. Буду использовать как основу для торта. Вы такую прекрасную идею дали, мне очень понравилась форма кекса. Торт будет прекрасный. Рецепт, как всегда, на высоте, МОЛОДЕЦ!

  6. Какой аппетитный и очень красивый кексик.


X