Личные впечатления о рецепте:
Куриное филе очень люблю и всегда стараюсь приготовить его по-новому. Вот сегодня приготовила котлеты из куриного филе и грибов.
Чтобы приготовить котлеты из куриного филе и грибов, вам понадобится:
Ингредиенты
- филе куриное – 300 г
- грибы – 150 г
- лук репчатый – 50 г
- яйцо – 1 шт.
- майонез – 2 ст. л.
- крахмал – 20 г
- мука – 30 г
- сыр твердый – 50 г
- чеснок – 5 г
- соль – по вкусу
- приправа – по вкусу
- вода – 100 мл
- масло растительное
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить котлеты из куриного филе и грибов
Пошаговое приготовление
1. Куриное филе вымыть и нарезать на маленькие квадратики.
2. Грибы отварить и нарезать на маленькие квадратики.
3. Лук почистить и мелко нарезать, сложить в миску и ошпарить кипятком, дать постоять 5 минут.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. В миске соединить филе, грибы, ошпаренный лук и сыр, хорошо размешать.
6. Затем добавить яйцо, крахмал, муку, майонез, пропущенный через пресс чеснок, добавить по вкусу соль и приправу. Хорошенько все перемешать.
7. На сковороде разогреть растительное масло и ложкой выложить подготовленный фарш в виде оладий. Обжарить с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.
2. Грибы отварить и нарезать на маленькие квадратики.
3. Лук почистить и мелко нарезать, сложить в миску и ошпарить кипятком, дать постоять 5 минут.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. В миске соединить филе, грибы, ошпаренный лук и сыр, хорошо размешать.
6. Затем добавить яйцо, крахмал, муку, майонез, пропущенный через пресс чеснок, добавить по вкусу соль и приправу. Хорошенько все перемешать.
7. На сковороде разогреть растительное масло и ложкой выложить подготовленный фарш в виде оладий. Обжарить с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.
8. Когда пережарим весь фарш, сложить в сковороду все котлеты, добавить 100 мл воды и потушить 10 минут при закрытой крышке.
Вот и все, вкусные котлетки из филе и грибов можно подать к обеду.
Вот и все, вкусные котлетки из филе и грибов можно подать к обеду.
Подавать такие котлеты из куриного филе и грибов лучше теплыми с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Обязательно приготовлю такие котлеты, бабушка сейчас отдыхает в Сходнице и пообещала привезти лесных грибов, подожду.
Мне понравился рецепт. Попробую сделать. Импонирует то, что не через мясорубку все проходит, а нарезается.
Марина,мне последнее время больше нравится когда в фарш мясо нарезаю а не через мясорубку,так оно мне больше нравится.
Кажется, это называется – рубленые котлеты? Знаю что они очень вкусные
Вот спасибо Вам за напоминание, давно не делала такое мяско
Прекрасные котлеты
Мне нравится такое, просто и очень уж вкусно)
У меня вся семья любит такие котлетки.
Конечно же котлетки очень вкусные.
Рецепт как раз в тему. В последнее время часто готовим котлеты из куриного филе, а в следующий раз, добавим грибочков по этому рецепту!
Хорошие котлетки, очень вкусно и готовить не сложно.