Красный борщ на свинине
Ну какой обед без ароматного и вкусного борща? Каждая хозяйка готовит его по – своему. Я Вам расскажу свой рецепт. Надеюсь он Вам понравится и Вы также будете готовить его своим родным и близким.
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Средне
Чтобы приготовить красный борщ на свинине, вам понадобится:
- вода – 5 л
- свинина – 500 г
- свекла – 0,5 шт.
- картофель – 5 шт.
- капуста – 200 г
- сок томатный
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 0,5 шт.
- сало
Как приготовить красный борщ на свинине.
Для приготовления борща следует нарезать и тщательно промыть мясо, опустить его в воду и варить на протяжении 30 минут, собирая пену. Мелкой соломкой нарезать свеклу, добавить к мясу и варить 20 минут. Затем нарезать картофель и также добавить – варим 10 минут. Не забываем солить по вкусу. Параллельно делаем зажарку – нарезаем мелко сало и лук – жарим на сковородке, добавляем натертую морковку и томатный сок. Жарим до образования томатной пасты. Добавляем к борщу. Затем нарезаем мелко капусту и добавляем. Варим еще 5 минут и выключаем. Наслаждайтесь!
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 31
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Кастрюля, полная борща,
Стояла на горелке
И, вся от счастья трепеща,
Я съела две тарелки.
Потом погас под нею газ,
Кастрюля остывала,
Но этот борщик каждый час
Себе я наливала.
Такой заметив ход вещей,
Умчался кот, как пуля,
Купил борщецких овощей,
И вновь кипит кастрюля.
Кот улыбается в усы,
Ведь съем я до рассвета
Борщец невиданной красы
Малинового цвета.
Он свеж, как мысли иногда,
Он весь – волненье, пенье,
И от борща почти всегда
Приходит вдохновенье.
Вкусный и красивый борщ. Я ещё обязательно добавляю лавровый лист и зелень.
Приготовила по вашему рецепту, борщик получился очень вкусным!
Как описано! Аж слюнки потекли!
Правда, вместо сала, проще на растительном масле пожарить. Не думаю, что оно так уж на вкус влияет… или влияет? 
В любом случае, бум готовить )
Со свининой самый вкусный и ароматный)
Я тоже в восторге от борща такого приготовления. Готовлю на свиных косточках. И так хорошо, когда в наличии свои собственные помидоры. Вкус гарантирован.
Моя бабушка варила самый вкусный борщ на планете Земле) Как бы я не старалась, у меня так не получается. Она тоже использовала сало, но только староватое и не обжаривала его, а варила из него бульон. Самое удивительное, что он совсем не был жирным. Скорее наоборот легкий и с неповторимым вкусом.
Моя бабушка варила самый вкусный борщ на планете Земля) Как бы я не старалась, у меня так не получается. Она тоже использовала сало, но только староватое и не обжаривала его, а варила из него бульон. Самое удивительное, что он совсем не был жирным. Скорее наоборот легкий и с неповторимым вкусом.
Со сметанкой и чесночком просто восторг.
Самый любимый рецепт. Добавляю еще много зелени петрушки и укропа.