Кулинарный рецепт Крем-брюле из кабачка с бананом и апельсином

Крем-брюле из кабачка с бананом и апельсином

Представляю вашему вниманию новый десерт на овощной основе. Текстура крем-брюле получается нежной, а вкус сочетает сладость банана и прохладную свежесть апельсина.

Количество порций: 6 шт. по 100 мл
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 65 ккал

Чтобы приготовить крем-брюле из кабачка с бананом и апельсином, вам понадобится:
кабачок – 370 г (250 г пюре)
банан – 1 шт. (115 г)
мякоть апельсина – 100 г
яйцо – 1 шт.
крахмал кукурузный – 0,75 ст.л.
корица
цедра лимона

Как приготовить крем-брюле из кабачка с бананом и апельсином.

Кабачок мелко нарезать и запечь (или потушить в собственном соку) до мягкости. Сложить в чашу блендера вместе с апельсином и бананом. Все хорошенько смолоть.
Яйцо растереть до однородности, смешать с крахмалом и ввести в кабачковое пюре.
Полученную массу разложить по формочкам. Посыпать корицей или цедрой и запечь.
Я запекала в микроволновке в режиме СВЧ+гриль. За один прием ставила по 3 формочки – 3,5 минуты, поворот на 180 градусов и еще 3 минуты.
Потом то же самое с оставшимися формочками.
Подавать можно в теплом виде, а лучше как следует охладить.
Из соображений диеты крахмал можно заменить еще одним яйцом или наоборот.

Крем-брюле из кабачка с бананом и апельсином

Крем-брюле из кабачка с бананом и апельсином

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Мика
Рецепт опубликован 24.09.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Крем-брюле из кабачка с бананом и апельсином
  1. Очень необычное вкусовое сочетание!


X