Кулинарный рецепт Баклажаны сушеные на зиму

Баклажаны сушеные на зиму

Чтобы порадовать себя и своих близких блюдами с добавлением баклажанов в любое время года, можно приготовить баклажаны методом сушки в электросушилке.

Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 25 ккал / 100 г

Чтобы приготовить баклажаны сушеные на зиму, вам понадобится:
Баклажаны средние — 10 штук

Как приготовить баклажаны сушеные на зиму.

Баклажаны промываем и очищаем от плодоножки, кожицы. Нарезаем на кольца или полукольца и отправляем в электросушилку. Храним только полностью высушенные баклажаны, чтобы не создать плесень. Хранить можно в стеклянных банках или мешочках из хлопка в сухом месте. Зимой сушеные баклажаны можно добавлять в любимые блюда.

Баклажаны сушеные на зиму

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катия
Рецепт опубликован 24.09.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Баклажаны сушеные на зиму
  1. ох, интересно. А если нет электросушилки ? В чем-нибудь еще можно попробовать?
    а естественным путем они не высохнут до нужной кондиции?

    • Анна, конечно высохнут. Можно духовку на минимум или с открытой дверцей, за несколько часов высохнут, а можно подвялить в духовке, а потом на пергамент и переворачивать почаще, так за 2-3 дня все получится Happy

    • Да, Анна, Оксана Вам все верно ответила. Я раньше в духовке сушила. А с появлением сушилки сушить стало гораздо проще, заложил овощи на поддоны и иди по своим делам. Она очень помогает в хозяйстве.

  2. Катия, в какие именно любимые блюда вы их добавляете?
    Я вот тоже в этом году насушила немного баклажанов, теперь думаю, как лучше их применить.

  3. Очень интересно Thinking Как можно использовать такие баклажаны.Может и я засушу: Conceited

  4. Я думаю в супах будет замечательно добавить. Катия специи не добавляете никаких, когда сушите? может травки какой то или перчика черного, как думаете?

  5. Никогда раньше не сушила баклажаны, теперь вижу стоит.

  6. А я режу баклажаны длинными тонкими полосками и сушу. А зимой замачиваю, провариваю и делаю баклажаны по – корейски.Добавляю чеснок,морковь, зелень, приправы. Такая вкуснятина получается. Я и сама даже раньше не верила.

  7. Тоже надо попробовать насушить баклажан.


X