Курица с апельсинами в мультиварке

Всем поклонникам сочетания кисло-сладких фруктов и нежнейшего ароматного мяса посвящается! Еще один очень оригинальный и необычный рецепт приготовления любимой курочки. И готовить мы ее будем при помощи мультиварки.

Нужно сказать, что это действительно очень нарядное и праздничное блюдо, которое внесет разнообразие в ваше обеденное меню. Хотите порадовать своих близких или, может быть, удивить пришедших гостей? Приготовьте им курицу с апельсинами в мультиварке!

Мягкое, тающее во рту куриное мяско, приятные кисло-сладкие нотки кураги и апельсина, а еще ароматнейшая заправка… Настоящий деликатес для гурманов!

Чтобы приготовить курицу с апельсинами в мультиварке, понадобятся такие продукты:

курица (или куриный набор) – 1 кг
апельсин – 1 шт.
курага – 200 г
специи для курицы
розмарин
базилик
мед
уксус – 2 ст.л.
соль

Как приготовить курицу с апельсинами в мультиварке:

1. Итак, разделываем курицу на порционные куски (промываем их под проточной водой и немного обсушиваем). Промываем курагу теплой водой, а затем нарезаем на небольшие кусочки (если она чересчур жесткая, оставьте ее в теплой воде на 5-7 минут). Очищаем от кожуры апельсин и нарезаем его кружочками.
2. А сейчас приготовим маринад для нашей курочки. Для этого смешиваем в отдельной емкости 2 ст. л. уксуса вместе со специями. Теперь перекладываем курицу в маринад и оставляем ее в таком виде на 2-3 часа.
3. После этого наливаем в чашу мультиварки немного растительного масла и обжариваем на нем нашу промаринованную курочку. При этом выставляем в «Меню» режим «Выпечка» и готовим мясо на протяжении 20 минут до образования румяной корочки, не забывая периодически переворачивать кусочки.
4. Далее выкладываем аккуратно на каждый кусочек курицы небольшую каплю жидкого меда, добавляем курагу, а также доливаем теплую воду (примерно 100 г). Если нужно, подсолите и поперчите. Теперь выкладываем сверху курицы кружочки апельсина. Закрываем чашу мультиварки крышкой и тушим мясо в режиме «Тушение» еще 1 час. После этого переводим режим на “Подогрев” и готовим курицу еще 1 час.

Подаем готовое блюдо горячим. Выкладываем курочку порционно по тарелкам. Сверху ее можно немножко присыпать черным молотым перцем, свежей зеленью или украсить свежими овощами. Вы также можете выложить на еще горячее мясо немного тертого сыра. Получится очень вкусно!

Подаем курицу с апельсинами в мультиварке в сопровождении картофельного пюре или белого рассыпчатого риса. Сверху поливаем блюдо ароматной сладко-кислой подливкой из мультиварки.

Всем приятного аппетита!