Кулинарный рецепт Куриные кармашки с грибами

Куриное филе с грибами, перцем и сыром
Хочу предложить рецепт замечательного кушанья, которое можно употреблять как в качестве второго блюда, так и в виде закуски. Готовятся куриные кармашки с грибами очень быстро, благодаря чему даже неожиданно нагрянувшие гости не останутся голодными.

Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 750 ккал

Чтобы приготовить куриные кармашки с грибами, вам понадобится:
грудки куриные – 2 шт.
шампиньоны – 250 г
перец болгарский – 1 шт.
сыр твердый – 70 г
масло подсолнечное – 1 ст. л.
сметана – 2 ст. л.
смесь из сухих трав и приправ – по вкусу

Как приготовить куриные кармашки с грибами.

1. Острым ножом надрезать филе вдоль так, чтобы образовался кармашек, слегка отбить (для этого можно использовать рукоятку ножа) и натереть смесью трав и приправ. Положить куриное мясо в холодильник.
2. Пока куриное мясо впитывает приправы, следует нарезать грибы (соломкой или ломтиками – на ваше усмотрение) и обжарить их в разогретом подсолнечном масле в течение 3-5 минут.
3. Твердый сыр натереть на крупной терке. Болгарский перец очистить от семян и нарезать тоненькой соломкой.
4. Перец, сыр и обжаренные грибы переложить в миску и перемешать. Полученной смесью начинить куриное филе.
5. Выложить куриные кармашки с начинкой на предварительно смазанный маслом противень, помазать сметаной, слегка посолить и запекать в разогретой духовке минут 50 .

Готовые куриные кармашки с грибами можно подавать на стол с любым гарниром, со свежими овощами и ароматной зеленью.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Анаит
Автор фото Анаит
Рецепт опубликован 25.09.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Куриные кармашки с грибами
  1. Это очень вкусно и очень красиво! Я всегда кладу в начинку разноцветную паприку! Подавать гостям лучше всего со свежей зеленью и в любое время года! Очень праздничное и очень нарядное блюдо! Спасибо Вам, Анаит!

  2. Конечно ,Татьяна с разноцветными перцами кармашки в разрезе будут вообще шикарно выглядеть.! Вам спасибо за внимание и я восхищаюсь вашей доброй открыткой Please

  3. Ну что за прелесть эти куриные кармашки с грибами!!!

  4. А я бы еще в сухари окунула, чтоб золотистые грудки получились. Отличный рецепт, Анаит!!!

  5. Да, Оксаночка с грудками с куриными Overjoy можно как угодно фантазировать. Спасибо.вам!

  6. Великолепные получились кармашки.Сразу видно, что настоящая вкуснятина.

  7. Спасибо, Светлана! Да, вкусное это блюдо, да еще и удобное, его можно приготовить впрок и положить в в морозилку холодильника. И при необходимости быстренько зажарить. Я их часто готовлю перед Новым годом, где-то 28-29 декабря и оставляю так надолго.Если вдруг кому-то преспичит поздравить тебя 9 или 10 января, то можно удачно выкрутиться,быстро обжарив именно куриные кармашки с грибами или другой начинкой. И никто же не догадается, что приготовлены они были еще в прошлом году Pondering Pleasure Happy-Grin

  8. отличное сочетание ингредиентов

  9. Интересное и красивое блюдо

  10. Спасибо, Снежана и Ирина, рада, что рецепт вам понравился Roses-are-red ! А если вам нужны будут подробности, то зайдите в мои публикации, там рецепт представлен с пошаговыми фотографиями Happy .


X