Кулинарный рецепт Куриные маффины с овощами с макаронным гарниром

Куриные маффины с овощами с макаронным гарниром
Идею этого блюда подсмотрела в одной из телепередач, а приготовила из того, что оказалось в холодильнике.

Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 470 ккал

Чтобы приготовить куриные маффины с овощами, вам понадобится:
 
фарш куриный – 500 г
тыква – 230 г
капуста белокочанная – 150 г
лук репчатый – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
манка – 2-3 ст.л.
укроп – 5 веточек
соль – 0,5 ч.л.
специи для курицы – 0,3 ч.л.
травы прованские – щепотка
перец чёрный молотый – щепотка
макароны ассорти – 450 г
кетчуп (соус)

Как приготовить куриные маффины с овощами.

 

Тыкву моем, очищаем от кожуры, режем на небольшие кусочки. Капусту также нарезаем кусочками.
Лук чистим и нарезаем на четвертинки.
Овощи помещаем в блендер и измельчаем до состояния кашицы. Выкладываем к фаршу в миску.
Добавляем яйцо, измельчённую зелень, специи, солим по вкусу. Добавляем манку и всё хорошо перемешиваем.
Раскладываем по силиконовым формочкам и ставим в нагретую до 180-200º духовку на 40 минут.

Куриные маффины с овощами с макаронным гарниром

За это время успеваем отварить макароны. Сегодня я собрала остатки разных макарон и отварила ассорти.
Те, кто следит за фигурой, может вечером кушать без гарнира.

Куриные маффины с овощами с макаронным гарниром

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 12.11.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Куриные маффины с овощами с макаронным гарниром
  1. Люблю маффинчики, но недавно готовил с добавлением консервированной кукурузы. Вкусно! Добавлял зелень укропа, а остальное как и у вас.


X