Куриные ножки в тесте

Куриные ножки в тестеДо чего же всё-таки хороша курочка! Из неё и супчик можно сварить, и второе приготовить, и в салат добавить, и даже пирог испечь с нежной мясной начинкой. А вот для праздничного обеда или ужина замечательно подойдёт рецепт вкуснейших куриных ножек в тесте, приготовить которые совсем не сложно даже начинающей хозяюшке.

Чтобы приготовить куриные ножки в тесте, вам понадобится:

голень куриная – 8 шт.
тесто слоёное – 250 г
чеснок – 4 зубчика
масло подсолнечное – 3 ст. л.
кориандр молотый – ¼ ч. л.
паприка молотая
перец чёрный молотый
соль

Как приготовить куриные ножки в тесте:

1.  Чеснок почистить и натереть на мелкой тёрке.
2. Куриные ножки посолить и поперчить по вкусу, посыпать паприкой и кориандром. Натереть чесноком и оставить мариноваться на 15 минут.
3. В сковороде разогреть 2 ст. л. подсолнечного масла. Слегка обжарить ножки и выложить на тарелку, чтобы дать им остыть.
4. Тесто разморозить и нарезать тонкими полосками.
5. Каждую ножку по спирали сверху вниз обернуть полоской теста (вместе с косточкой).
6. Оставшимся растительным маслом смазать противень.
7. Выложить на противень подготовленные ножки.
8. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут, пока тесто не приобретёт румяную корочку.
Готовые ножки в тесте выложить на большую тарелку, украшенную листьями салата или любой другой зеленью. Блюдо следует подавать на стол горячим, со свежими или запечёнными овощами.

Приятного аппетита вам и вашим гостям!


Комментарии и отзывы к рецепту Куриные ножки в тесте
  1. Спасибо за идею, к Новогоднему столу! Быстро и красиво!

  2. Хороший рецепт! У меня есть другой вариант приготовления куриных ножек в тесте.Можно взять куриные окорочка,натереть их солью и чесноком и приправами по вкусу.Затем аккуратно приподнимаем кожицу у окорочка и вкладываем туда ломтик сыра.Оборачиваем окорочка полосками слоёного теста по спирали.Запекаем окорочка при темпиратуре 180 градусах 40-50 минут.

  3. Делала примерно также.Вкусно.И мясо и кусочек хлеба сразу.

  4. а как же косточка? или оборачивать тестом так, чтобы косточка виднелась?

  5. Блюдо вкусное. Можно запечь. Я больше всего люблю делать фаршированные куриные ножки. Косточка убирается, мясо остается.А в серединку можно положить жаренные грибы с луком и морковью.А потом эту ножку запечь в слоеном тесте. После приготовления блюдо свободно можно порезать на кусочки.

  6. Выглядит очень интригующе. Спасибо кулинару.

  7. Очень интересно и Мясо, и хлеб сразу! Овощной салат на гарнир и ужин готов!)

  8. Очень люблю готовить курочку в тесте, вкуснятина.


X