Личные впечатления о рецепте:
Здравствуйте!
Сегодня делюсь своим вариантом приготовления вкусной и необычной лазаньи. Обычно готовят ее с известным соусом Бешамель, а я предлагаю приготовить с томатным соусом и куриным фаршем, зеленью и паприкой. Рецепт мой авторский, придумала такой вариант блюда сама. Такую лазанью лучше всего подавать в теплом или горячем виде. Или подогреть в микроволновой печи. Лазанья получается сочной и мягкой. На приготовление уйдет минимум усилий и понадобятся самые простые и доступные продукты. Фарш берите какой вам больше нравится или смешанный.
Блюдо отлично подойдет и на обед, и на ужин. Вкусно, рекомендую.
Чтобы приготовить лазанью с фаршем в томатном соусе, вам понадобится:
Ингредиенты
- листы лазаньи – 9 штук (примерно)
- фарш куриный – 400 г
- лук репчатый – 1 шт.
- сыр твердый – 100-150 г
- паста томатная – 1,5 ст.л.
- масло растительное – 3 ст.л.
- укроп свежий – по вкусв
- вода – 100 мл
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- паприка молотая – по вкусу
Время подготовки: 1ч. 00мин.
Время приготовления: 10мин.
Общее время приготовления: 1ч. 10мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить лазанью с фаршем в томатном соусе
Очищенную среднюю луковиуцу нарезаем небольшими кубиками и кладем в сковородку, добавив 3 столовые ложки растительного масла без резкого запаха.
Добавляем куриный фарш. Фарш я готовлю сама из куриной грудки, прокручиваю ее через мясорубку. Обжариваем на среднем огне примерно минут 10.
Затем вливаем воду, кладем томатную пасту, солим и перчим по вкусу, добавляем молотую паприку. Также можно вместо паприки добавить сушеные томаты или другие любимые специи. Всё хорошо перемешиваем и оставляем под крышкой на медленном огне тушиться 5-7 минут.
Листы лазаньи приготовить согласно инструкции. В моем случае листы не требуют варки, но чтобы они после приготовления точно были мягкие – я их опускаю в кипяток на пару минут.
Форму для запекания (у меня керамическая) смазываем растительным маслом и выкладываем первый слой из трёх тестов.
Листы покрываем начинкой из куриного фарша с томатным соусом.
Сверху опять 3 листа теста.
Затем опять начинка. Слои повторяем. Верх лазаньи посыпаем тертым сыром. Вливаем в форму 2-3 столовые ложки воды.
Форму с лазаньей плотно закрываем фольгой и ставим в духовой шкаф, разогретый до 180°C. Готовим лазанью около 45 минут. За 10 минут до окончания приготовления фольгу снимаем и запекаем без нее.
Готовую лазанью с фаршем в томатном соусе аккуратно нарезать на порционные кусочки, выложить на сервировочные тарелки и украсить зеленью.
Вкусно и сочно!!! Очень рекомендую приготовить и порадовать своих близких новым блюдом.
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Добавить совет "Хозяйке на заметку":
Отправка данных
Рецепт просто шикарный. Так все подробно описано, столько пошаговых фото. Вы умница, все вкусно и красиво.
Оказывается так просто готовить лазанью. Очень заинтересовал рецепт, беру в запись.
В семье любят это вкусное, сытное блюдо. Когда есть время, делаю дополнительно белый соус- бешамель. Спасибо.
Спасибо за комментарии, надеюсь мой вариант лазаньи вам понравится.
мечтаю когда нибудь её приготовить
Шикарное на мой взгляд блюдо.