Лечо с перцем и томатным соком

Лечо с перцем и томатным сокомЕще один рецепт из маминой поваренной книги.

Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 30 ккал / 100 г

Чтобы приготовить лечо с перцем и томатным соком, вам понадобится:
перец – 5 кг
сок томатный – 1,5 л
сахар – 1 ст.
лук репчатый – 1,5 кг
соль – 2,5 ст.л.
уксус – 1 ст.л.

Как приготовить лечо с перцем и томатным соком.

Перец моем, очищаем от семечек и нарезаем кусочками. Лук нарезаем полукольцами. В кастрюлю кладем перец, лук, сок томатный, сахар и соль. Варим около 20 минут. В конце добавляем уксус.

Лечо с перцем и томатным соком

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 22.08.2015


Комментарии и отзывы к рецепту Лечо с перцем и томатным соком
  1. Анна, зимой как вкусно с картошечкой!

  2. И сразу закатываем банки, не стерилизуем?

  3. Наивкуснейший рецепт лечо. Съедается только очень быстро.

  4. Прочла комментарии и немного в недоумении: Анечка ответила, что готовит “на сейчас”, “съели и забыли”, но на фото явно показана заготовка этого салата (мне так кажется).Так много и сразу просто не съешь. Worry Хотя, не спорю, это какая семья? Тогда, продолжу свою мысль, если это “на сейчас”, то, думаю, что уксус тут не к чему. А вот для закатывания он нужен. Я много лет готовила подобный салат и могу просто добавить ответ к вопросу Юлии. Я этот салат тоже не стерилизовала. Я его провариваю, как и в рецепте Ани. Только делаю это чуть дольше, сразу закатываю в стерильные банки и ооочень хорошо укутываю одеялом. Стоят банки под ним пока полностью не остынут. НО! Раньше я их тоже стерилизовала, теперь считаю, что это лишнее. Спасибо, Анечка, маме и тебе за рецепт. Delicious

    • Ольга, я тогда готовила какую-то часть от общего количества. Может, 1/3 или 1/4 . Если честно, совсем не помню.
      Потому и написано так в комментариях. На фото все, что получилось
      А заготовками я не занималась в то время, т.к зимовали мы в другой стране, как правило.
      По составу – это все от мамы. Все заготавливалось, ничего не взрывалось Happy


X