Кулинарный рецепт Ленивый вафельный торт

Рецепт быстрого торта из готовых вафельных коржей
То, что в каждой семье хоть раз, но все же пробовали вафельные торты, лично у меня даже не вызывает никаких сомнений. Ну, посудите сами, это и быстро, что очень актуально, особенно летом (у плиты стоять не особо хочется), это под силу каждому, даже тому, кто до этого на кухне не был ни разу, и самое главное, что это действительно вкусно. Уже сегодня вариантов приготовления тортов из вафельных коржей очень много, есть и сладкие, и несладкие. А еще из вафельных коржей готовят бутерброды и всяческие соленые закуски, которые не стыдно подавать даже к праздничному столу. По своему опыту знаю, что проще, чем сделать вафельный торт, разве что купить уже готовый. И каково же было мое удивление, когда я нашла рецепт ленивого вафельного торта. Ха, куда уж ленивей? Это вам не орехово-кофейный торт с вафлями, хотя тоже не сложно. Подумала и решила, что не поделиться этим рецептом с теми, кто, как и я, предпочитает летом отдых, просто несправедливо.

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 645 ккал

Чтобы приготовить ленивый вафельный торт, вам понадобится:
коржи вафельные – 1 упаковка
масло сливочное – 165 г
молоко сгущенное – ¼ банки
сахар ванильный – 8 г
какао-порошок – 3 ст.л.
орешки – горсть
молоко – 1 ст.л.
сахар – 2 ст.л.

Как приготовить ленивый вафельный торт.

1. Сливочное масло (150 г), которое предварительно нужно размягчить при комнатной температуре, взбиваем с 2 ст. ложками какао, сгущенным молоком и ванилью до пышной массы. Добавляем орешки (я брала жареный арахис) и перемешиваем. Если вы берете другие орехи, например, грецкие, предварительно поджарьте их на сухой сковородке, постоянно помешивая, так они станут более вкусными и ароматными.
2. Каждый вафельный корж, немного придавливая, равномерно смазываем приготовленным кремом. Последний корж не смазываем. Придавливаем торт нетяжелой разделочной доской, а тем временем приготовим глазурь.
3. Растапливаем в сотейнике оставшееся масло (15 г), затем добавляем 1 ст. ложку какао, сахар и молоко. Перемешиваем и на маленьком огне провариваем несколько секунд.
4. Равномерно наносим глазурь на верхний корж и при желании посыпаем измельченными орешками. Убираем торт в холодильник на 1-2 часа, чтобы пропитался. После этого разрезаем на порционные кусочки, и можно наслаждаться.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 14.07.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Ленивый вафельный торт
  1. В далекие 90-е – это был один из козырных рецептов на столе в нашей молодой семье Overjoy

  2. Согласна, когда-то был очень удобный вариант для того, чтобы быстро приготовить угощение.

  3. :Star-Struck: ох, как я любила этот тортик делать! Спасибо, что напомнили

  4. Да, вафельный торт нынче не модный, но такой же вкусный и легкий в приготовлении. Приятного Вам все аппетита!

  5. Да – ностальгия , да еще такая вкусная . Тоже возьму на выходные и приготовлю!

  6. Точно, и я забыла про него. Спасибо за напоминание

  7. Любимое лакомство из детства. Можно было купить, а можно было приготовить. И что неудивительно- домашний торт был намного вкуснее магазинного. В магазинной сгущенка была какой-то некачественной. И мы не смешивали сгущенку с маслом. Варили ее около 1.5 часа и она загустевала, но тем не менее оставалась вполне податливой для намазывания на коржи.

  8. И сейчас иногда пользуюсь таким рецептом, варьирую начинки.

  9. Вкусно и просто, люблю такой тортик.


X