Летняя овощная тарелка с рисовыми шариками

04.06.2016

Летняя овощная тарелка с рисовыми шариками: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Сезонные овощи и любимая крупа помогут вам буквально за считанные минуты приготовить вкусный гарнир к кусочку отварного мяса или котлеты, или даже самостоятельное легкое, но вполне питательное, блюдо для тех, кто летом предпочитает вести вегетарианский образ жизни или просто отказывается от мяса.

Чтобы приготовить летнюю овощную тарелку с рисовыми шариками, вам понадобится:
Ингредиенты
  • огурец – 1 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • петрушка – 1 пучок
  • рис – 50 г
  • сок лимона – 0,25 ч.л.
  • соус соевый – 0,33 ч.л.
  • масло оливковое – 1 ч.л.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить летнюю овощную тарелку с рисовыми шариками.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Летняя овощная тарелка с рисовыми шариками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Отвариваем промытый рис в подсоленной воде, остужаем, добавляем черный молотый перец, перемешиваем, лепим шарики.
Шаг № 2:
Летняя овощная тарелка с рисовыми шариками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Овощи и петрушку тщательно промываем. Зелень крупно режем.
Шаг № 3:
Летняя овощная тарелка с рисовыми шариками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Овощи режем на кусочки. Выкладываем в блюдо с шариками. Сбрызгиваем лимонным соком, соевым соусом и оливковым маслом. Овощи слегка солим и перчим.

Летняя овощная тарелка с рисовыми шариками: рецепт с пошаговым фото

А также такое блюдо можно подать на отдыхе на даче, пока готовится шашлык, ваши гости оценят такую закуску по достоинству, и вам долго возиться не придется, можно будет полноценно наслаждаться отдыхом и солнышком.

Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Летняя овощная тарелка с рисовыми шариками
  1. в ингредиентах или в описании стоить отметить, что рис надо брать круглозерный, как для каши. Из правильно сваренного пропаренного риса шарики не получатся.

  2. Получилась полезная овощная тарелка, диетическая и полезная.

  3. Тарелочка у тебя, Снежана, на славу вышла!
    Правда, кажется, что 1,5 ч.л. заправки будет маловато для рисовых шариков или нет?

  4. Превосходная тарелочка, с большим удовольствием бы попробовал..

  5. Интересная тарелочка. Частенько едим салатики с огурцом и помидорками и другими овощами(редиска, перец и др) , а вот рисовые шарики – что-то новое.

  6. Шарики не получаются из длиннозернистого. Пробовал.

  7. Вкусно и полезно – чудесный рецептик.

  8. Отличное постное блюдо, приготовлю.

  9. Снежана, просто супер как просто и нтересно.Для меня, после стационара, это самое то, что надо. Спасибо за простоту и оригинальность.


X