Кулинарный рецепт Макароны c зеленым сыром и фисташками

Фисташки – чудесные орешки из Средней Азии. Но в наше время их можно купить везде. Их издревле применяли в приготовлении десертов. А теперь и вторые блюда, и салаты дождались вкусных орешков.
Салат с курицей и фисташками  – вкусная фантазия на тему нежных орешков. С этим десертом придется повозиться, но изысканность и превосходный вкус того стоят. Шоколадно-фисташковые трюфели, да еще и с цветочным медом – это класс! А вот какое своеобразное блюдо для Светлого Воскресенья, да и вообще на праздничный стол – творожная пасха с фисташками. Конечно, не стоит делать это блюдо в пасочнице в обычный праздник. А так, почему бы и не побаловать себя?

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 670 ккал

Чтобы приготовить макароны с зеленым сыром и фисташками, вам понадобится:
макароны (ракушки) – 300 г
вода – 2 л
сливки – 2 ст.л.
сыр рокфор – 100 г
фисташки – 100 г
сыр – 200 г
соль – по вкусу

Как приготовить макароны с зеленым сыром и фисташками.

1. Сварите макароны по инструкции на упаковке.
2.Сыр “рокфор” нарежьте мелкими кубиками, а другой натрите на мелкой терке.
3. В сыр налейте сливки и поставьте кастрюльку на медленный огонь. Сыр должен полностью раствориться. Для этого жидкость постоянно помешиваем.
4. Фисташки очистите и подавите толкушкой или пестиком. Обжарьте их секунду-другую на сухой сковородке и добавьте в сырный соус.
5. Макароны выкладывайте на тарелки, поливайте сырным соусом, посыпайте тертым сыром.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Любовь Свирина
Рецепт опубликован 31.10.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Макароны c зеленым сыром и фисташками
  1. А на фото- спиральки, а не ракушки… Approve Smile Thinking

  2. Точно, Юль, не доглядела. а в принципе, все равно. я и со спиральками , и с ракушками делала. Вкусно.

  3. Это верно- все равно, обожаю макароны, и спиральки, и ракушки, главное- соус!!! Roses-are-red

  4. Угу, так сказать, достигли консенсуса под соусом.

  5. Такой соус не пробовала. С орешками интересненько. Разнообразие

  6. Точно вкусно – это факт. Нравится мне такой зеленый соус. И на пользу пойдет, и на вкус замечательный.

  7. Согласна, соус классный. Только не указано, когда и куда класть соль? Что надо солить? Thinking


X