Молодой картофель с курицей в духовке: пошагово с фото

Молодой картофель с курицей

Иногда бывает так, что хочется простого блюда. В этом случае всегда выручит картофель с курицей в духовке. Готовится быстро и нравится всем.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 146 ккал / 100г

Чтобы приготовить молодой картофель с курицей, вам понадобится:
картофель молодой — 1 кг
куриное филе — 650 г
соевый соус — 50 мл
морковь — 100 г
соль, специи — по вкусу
зелень укропа и петрушки — по веточке
растительное масло — 1 ч. ложка

Как приготовить молодой картофель с курицей:

1. Лук почистим, поделим на четвертинки и тонко порежем.

Молодой картофель с курицей

2. Куриное филе порежем довольно крупными кусочками, добавим соевый соус, лук, посолим, поперчим, посыплем приправами и отставим мариноваться.

Молодой картофель с курицей

3. Молодой картофель вымоем со щёточкой, порежем вдоль на четвертинки. Посолим и посыплем специями, перемешаем.

Молодой картофель с курицей

4. Морковь вымоем и натрём на крупной тёрке.

Молодой картофель с курицей

5. Жаропрочную форму смазываем небольшим количеством масла и высыпаем картофель. Сверху посыпаем морковью.

Молодой картофель с курицей

6. Выкладываем курицу, закрываем крышкой. Ставим в разогретую до 180*-200* С духовку на 40 минут. Проверяем по готовности картофеля.

Молодой картофель с курицей

7. По прошествии времени достаём курицу из духовки. При желании можно убрать крышку, посыпать сыром и ещё запечь минут 10.

Молодой картофель с курицей

8. Я же просто посыпала зеленью, закрыла крышкой и стала накрывать на стол.

Молодой картофель с курицей

9. Курочка чуть остыла, зелень обмякла, можно подавать.

Молодой картофель с курицей

10. Подаём курицу и картофель с лёгким овощным салатом.

Молодой картофель с курицей

Приятного аппетита

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 08.05.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Молодой картофель с курицей в духовке
  1. Уау, уже картошечка молодая!!!!! Жду не дождусь и у нас))) Так люблю ее с укропчиком)

  2. У нас ещё нескоро будет молодая картошка, поэтому куплю на рынке молодую и приготовлю!!!
    Это чудесно!!!!!! Heart-Chocolate-Gift

  3. Классика жанра! Approve Облизнулась…но увы! Tears только вчера посадили картошку! Conceited

  4. Вроде и просто, но получилось такое пикантное и аппетитное блюдо. Все зависит от способа подачи на стол и оформления.


X