Кулинарный рецепт Огуречное Суномоно

28.04.2017

Суномоно

Личные впечатления о рецепте:

Наткнулась на этот рецепт в интернете в поисках нового азиатского блюда.
Суномоно – это салат из огурцов по-японски. Из простых ингредиентов получается прекрасная пикантная закуска.
В салат можно добавлять ингредиенты по своему усмотрению. Это может быть мелко нашинкованная морковь, которая отлично сочетается в данном салате с огурцами и добавляет очень приятный оттенок цвета. Также к огурцам можно добавить морские водоросли, сушеный или свежий чеснок. Либо можно просто посыпать обжаренным кунжутом. Хотя это все и является уже разновидностью салата.
Все очень просто и легко. Готовьте и пробуйте огуречное суномоно по этому рецепту.

Чтобы приготовить огуречное суномоно, вам понадобится:
Ингредиенты
  • огурец – 2-3 шт.
  • уксус рисовый – 0,33 ст.
  • сахар – 4 ч.л.
  • соль – 1 ч.л.
  • имбирь (тертый) – 1,5 ч.л.

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 1ч. 00мин.

Общее время приготовления: 1ч. 15мин.

Количество порций: 5

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить огуречное суномоно
Пошаговое приготовление
1. Разрежьте огурцы пополам, удалите крупные семена. Нарежьте на очень тонкие ломтики.
2. В маленькой миске смешайте уксус, сахар, соль и имбирь. Хорошо перемешайте.
3. Поместите огурцы в чашу, перемешайте, чтобы огурцы были покрыты смесью. Охладите чашу с огурцами не менее 1 часа в холодильнике перед подачей на стол.

Хотя это и японское блюдо, но огурцы в таком маринаде прекрасно заменит соленья, когда они закончились. И прекрасно разнообразят любой (даже постный) стол. Салат суномоно огуречный получается очень пикантным.
Приятного аппетита!

Источник: http://allrecipes.com/recipe/14050/cucumber-sunomono/
Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Огуречное Суномоно
Страница 2 из 2 1 2
  1. Такой салат очень любит моя подруга. Спасибо.

  2. Прекрасный, легкий, летний салатик. Благо свои огурцы спеют, буду готовить. Спасибо!

  3. Какой интересный рецепт… Уже аж хочется попробовать, интересно же, каковы такие огурчики на вкус Delicious

Страница 2 из 2 1 2

X