Кулинарный рецепт Оливье с курицей и яблоком

Оливье с курицей и яблоком
Разнообразия ради, немного отойдя от традиционного набора для салата оливье, можно приготовить салат с курицей и яблоком.

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал

Чтобы приготовить оливье с курицей и яблоком, вам понадобится:
 
филе куриное – 200 г
яблоко зеленое – 1 шт.
огурец соленый – 1 шт.
картофель – 2 шт.
яйцо – 2 шт.
майонез – 3 ст.л.
морковь – 1 шт.
лук зеленый – 4 перышка
соль – по вкусу

Как приготовить оливье с курицей и яблоком.

 

Все продукты приготовить как для традиционного оливье.
Картофель, яйцо, морковь отварить. Отдельно отварить куриное филе до готовности.
Морковь, картошку, яйцо очистить и мелко накрошить кубиками. Яблоко очистить от кожуры и накрошить. Готовое филе курицы также мелко нарезать. Не забываем про соленый огурец, который можно заменить свежим. Все ингредиенты заправляем майонезом, солим по вкусу и все хорошо перемешиваем.

Оливье с курицей и яблоком

Сверху посыпать накрошенным зеленым луком. Можно добавить зеленый горошек.
Салат можно подать порционно.

Оливье с курицей и яблоком

Оливье с курицей и яблоком

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена Марнова
Рецепт опубликован 20.01.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Оливье с курицей и яблоком
  1. Люблю оливье в любых вариациях. Тоже в последнее время заменила колбасу на куриную грудку, намного вкуснее и полезней Approve

  2. Вкусно,сытно, красиво и очень празднично! Approve

  3. Красиво, празднично, оригинально- супер.


X