Корзиночки с ветчиной: пошагово с фото

Корзиночки с ветчиной: рецепт с пошаговым фото
Этот рецепт известен в нашей семье уже много лет, и я с радостью им “делюсь”!

Количество порций: 12 шт.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 225 ккал / 1 шт.

Чтобы приготовить корзиночки с ветчиной, вам понадобится:
мука – 200 г
вода – 1 ст.л.
соль – 0,25 ч.л.
масло сливочное – 150 г
сметана (сливки) – 200 мл
ветчина – 250 г
перец молотый

Как приготовить корзиночки с ветчиной.

Для того, чтобы корзинки при выпекании не поднимались, я накалываю их вилкой, но можно положить и фольгу с фасолью. Муку и соль помещаем в комбайн. Добавляю воду и перемешиваю.

Корзиночки с ветчиной: рецепт с пошаговым фото
Холодное сливочное масло режу крупно, отправляю тоже в комбайн и перемешиваю на высокой скорости.

Корзиночки с ветчиной: рецепт с пошаговым фото
Готовое тесто собираю в комок и заворачиваю в пленку, убираю в холод на час. Через час раскатываю тесто и вырезаю кружочки, помещаю их в формочки, смазанные растительным маслом.

Корзиночки с ветчиной: рецепт с пошаговым фото
Лук обжариваю до готовности.

Корзиночки с ветчиной: рецепт с пошаговым фото
К луку добавляю нарезанную ветчину. Обжариваю еще минут 5-6.

Корзиночки с ветчиной: рецепт с пошаговым фото
Сливки или сметану перемешиваю с молотым перцем и солью по вкусу. У меня была жидкая сметана.

Корзиночки с ветчиной: рецепт с пошаговым фото
Тем временем у меня уже выпеклись корзиночки за 20 минут при 190 градусах.

Корзиночки с ветчиной: рецепт с пошаговым фото
В каждую корзинку отправляю начинку и заливаю заливкой.

Корзиночки с ветчиной: рецепт с пошаговым фото

Ставлю в духовку еще на 10 минут при 190 градусах. Все. Отличная закуска к столу готова.

Корзиночки с ветчиной: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Светлана Чижова
Рецепт опубликован 21.01.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Корзиночки с ветчиной
  1. Оооо…давно собираюсь попробовать спечь сама корзиночки, т.к. у нас это добро в магазине не продают Weary Света у тебя получились замечательные корзиночки Delicious и начинка обалденная. Возьму твой рецепт в копилочку.

    • Спасибо,Светик! На самом деле нет ничего сложного в корзинках,готовятся они просто,тесто поддается в работе. Кстати,я недавно пробовала магазинные. Они не такие вкусные,как домашние,они напоминают вафли,которые стали клеклыми. Домашние намного вкусней!

  2. Просто и вкусно. Светлана, спасибо. Рада видеть вас и ваш рецепт. Approve Heartbeat

  3. Действительно, очень заманчивый рецепт, красивые и аппетитные Тарталетки с ветчиной и лукомм! Спасибо Вкусному блогу Wink

  4. какие корзиночки!! я их очень люблю, но еще ни разу не готовила. Здорово, что и тесто вы сами приготовили. Сохраню ваш рецептик и при случае приготовлю. Спасибо Happy

  5. Жаль у меня формы для корзиночек нет, надо приобрести Wink А рецептик сохраню Approve

  6. Вкусные корзинки. В рецепте репчатый лук не указан. А вот в приготовлении, смотрю, указывается. А так все отлично.

  7. Очень красиво и аппетитно, супер.

  8. Чудесные корзинки. Начинка вкусная.


X