Осенний яблочный мусс

18.09.2018

Осенний яблочный мусс

Личные впечатления о рецепте:

Осень – это время сбора яблок, а следовательно, сейчас особенно актуальны кулинарные рецепты с яблоками. А что может быть вкуснее, полезнее и приятнее десерта, напитка или другого блюда, в состав которого входит этот замечательный плод?!
Хочу предложить вам перевод очень простого в приготовлении рецепта – вкусного десерта из яблок, урожай которых в этом году особенно велик.
Я с большим удовольствием готовила это лакомство.
Осенний яблочный мусс получается нежным, воздушным, красивым и очень вкусным. Я не говорю уже о его пользе.

Чтобы приготовить осенний яблочный мусс, вам понадобится:
Ингредиенты
  • яблоки – 1 кг
  • сахар – 3 ст.л.
  • белки яиц – 3 шт.
  • листья малины или мяты – для украшения

Время подготовки: 30мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 50мин.

Количество порций: 8

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить осенний яблочный мусс
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Осенний яблочный мусс
Яблоки вымыть, очистить и нарезать кубиками. В кастрюлю кладем яблоки, добавляем немного воды. Яблоки хорошо пропариваем под крышкой. Добавляем сахар и помешиваем, пока яблоки полностью не распарятся, а лишняя жидкость должна испариться. Оставить до полного остывания.
Шаг № 2:
Осенний яблочный мусс
Белки яиц хорошо взбиваем и постепенно добавляем яблочный мусс, продолжая взбивать. После тщательного взбивания, мусс раскладываем в чашки и ставим в холодильник.
Перед подачей на стол украсить малиной и мятой.

Осенний яблочный мусс

Мусс подавать очень сильно охлажденным. Данный десерт, конечно же, можно сделать из половины порции или из ещё меньшей. Я брала третью часть, то есть готовила из 300 граммов яблок и 1 ст.л. сахара. Можно добавить в мусс немного корицы или ванили – это улучшит его аромат.
Удачи! Делитесь своими мнениями.

Источник: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/jesienny-mus-jablkowy
Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Осенний яблочный мусс
  1. Оформление и подача блюда просто высший класс.

  2. Красиво! Прямо творческое вдохновение от такого мусса. Очень красивая и я бы сказала благородная подача мусса.

  3. Да здесь корица просто показана – яблоки ее “любят”, да и собьют яичный дух. А перед смешением белков, для гладкости и однородной консистенции, я бы сначала хорошо взбила остывшее яблочное пюре блендером и после стала добавлять белки. Рецепт прелесть, легко, вкусно, полезно!

  4. Яблочный мусс тоже есть желание приготовить, но чтобы на поверхности была пенная шапочка.


X