Кулинарный рецепт Паштет из фасоли и вяленых помидоров

19.01.2017

Паштет из фасоли и вяленых помидор: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

У меня любовь к средиземноморской кухне! К её продуктам и ароматам базилика, оливкового масла, чеснока, томатов… Данный паштет из фасоли и вяленых помидоров – особенный, вкусный и бесконечно любимый. Прекрасная альтернатива для тех, кто не любит печеночные паштеты.

Чтобы приготовить паштет из фасоли и вяленых помидоров, вам понадобится:
Ингредиенты
  • фасоль – 100 г
  • помидоры (вяленые, в масле) – 120 г
  • лук (шалот или красный) – 1 шт.
  • чеснок – 3 зубчика
  • базилик – по вкусу
  • соль морская – по вкусу
  • перец молотый – по вкусу

Количество порций: не определено

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить паштет из фасоли и вяленых помидоров
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Паштет из фасоли и вяленых помидор: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Фасоль промыть, залить большим количеством воды и отварить. В конце варки посолить. На всякий случай оставить немного бульона, а остальной слить.
Шаг № 2:
Паштет из фасоли и вяленых помидор: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Паштет из фасоли и вяленых помидор: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Чеснок почистить, раздавить кончиком ножа и поджарить на масле от вяленых томатов до появления характерного запаха. После чего чеснок извлечь из сковороды.
Шаг № 3:
Паштет из фасоли и вяленых помидор: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Паштет из фасоли и вяленых помидор: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Мелко нарезанный лук обжарить на ароматном масле до золотистого цвета.
Шаг № 4:
Паштет из фасоли и вяленых помидор: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Отваренную фасоль, томаты и лук измельчить удобным для вас способом (блендер, мясорубка…) я измельчаю не до кашицы, оставляя кусочки. Если паштет кажется суховатым, добавьте немного оставленного бульона.
Шаг № 5:
Паштет из фасоли и вяленых помидор: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Измельчите базилик, добавьте к паштету и хорошенько перемешайте.

Паштет из фасоли и вяленых помидор: рецепт с пошаговым фото

Паштет из фасоли и вяленых помидор: рецепт с пошаговым фото

Наш паштет из фасоли и вяленых помидоров готов! А вы можете поиграть со вкусами, добавив разных травок, базилик заменить петрушкой… Мой супруг любит, когда я приправляю паштет соком лимона. Подавайте обязательно на поджаренных тостах, натертых чесноком! Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Паштет из фасоли и вяленых помидоров
  1. Уже представил как это вкусно, рецепт забрал.

  2. Рецепт очень оригинальный, понравилось оформление и подача. Да и вкусовые качества паштета – отличные.

  3. Мы редко готовим что то подобное из фасоли, а стоит, ведь по своему вкусу, так можно разнообразить, что паштет быстро улетит со стола. Намазал на бутерброд, еще сверху положил зернышки граната, то пожалуй не кто не откажется. Спасибо!

  4. По вкусу и сытости, думаю, не уступает паштетам из мяса. Очень красивая тарелочка. Happy

  5. Всё,что связано с вялеными помидорами – обожаю. Обязательно попробую ваш рецептик, спасибо.

  6. Очень люблю фасолевые паштеты, просто обажаю и считаю добавление еще и вяленых помидорчиков будет отличной вкусовой добавкой…)

  7. постный рецепт, забрала себе и фасоль в мультикухне доваривается как раз

  8. Изумительно вкусный паштет! Сочетание великолепное!

  9. Очень питательный и полезный паштет! Все ингредиенты доступны, все легко и просто, просто готовь и ешь! Happy

  10. Подобный паштет готовлю, но помидоры не клала. Спасибо.


X