Паштет из крабовых палочек

Паштет из крабовых палочекОчень люблю жульен из морепродуктов в горшочках, потому что вообще очень люблю морепродукты. Морепродукты -полезные и вкусные, за что и полюбились многим. Если дома нет чего-то из настоящих морепродуктов, таких как мидии, крабы или осьминоги, можно обойтись и крабовыми палочками из рыбного фарша, которые имитирую вкус крабов. Это не так экстравагантно, но тоже вкусно. Недавно готовила простой весенний салат с крабовыми палочками и овощами и подумала, что можно попробовать сделать что-то вроде этого, только в виде паштета на жареные тосты. Должно получиться вкусно! Сегодня делаю паштет из крабовых палочек с яйцом. Это очень вкусная масса, заправленная сметаной или майонезом, из которой получаются очень аппетитные бутерброды. Можно приготовить также бутербродный мусс (паштет) из копченой форели, который идеален для фуршетов и просто закуски. Морепродукты для меня – это всегда необъятное поле деятельности, где можно сочетать и фантазировать, менять ингредиенты и добавлять что-то новое. И неизменно получаются очень вкусные блюда!

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 150 ккал / 100 г

Чтобы приготовить паштет из крабовых палочек, вам понадобится:
палочки крабовые – 200 г
лук-порей – 1 шт.
яйца – 2 шт.
укроп – 1 пучок
петрушка – 1 пучок
майонез или сметана – 4 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
сок лимона – 4 ст.л.
соль, перец красный молотый – по вкусу

Как приготовить паштет из крабовых палочек.

1. Крабовые палочки нарезать кубиком.
2. От лука-порея можно взять только белую часть или использовать целиком, с зеленью. Порубить ножом.
3. Укроп и петрушку промыть и порубить.
4. Сложить в блендер или кухонный комбайн крабовые палочки, вареные яйца, зелень и чеснок. Взбить все в однородную пастообразную массу. Куриные яйца можно заменить на 5 шт. перепелиных, но на вкус это не повлияет.
5. Заправить паштет лимонным соком, майонезом или сметаной, солью и перцем. Перемешать и поставить в холодильник минимум на час.

Охлажденный паштет из крабовых палочек подавать на обжаренных гренках или хрустящих хлебцах.

Такой же вкусный паштет для бутербродов можно сделать и из вареных креветок или кальмаров. Можно сочетать несколько видов морепродуктов, чтобы разнообразить вкус. Паштет можно хранить в холодильнике до двух суток.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Наталья Селедцова
Рецепт опубликован 14.10.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Паштет из крабовых палочек
  1. К морепродуктам равнодушна, но паштет заинтересовал. Спасибо. Approve

  2. Интересный рецепт, дети любят краб.палочки, а мне они в таком виде больше по душе

  3. Паштет из крабовых палочек – экономный вариант паштета из красной рыбы или креветок, но тоже вкусный!

  4. Давно исключила из рациона семьи крабовые палочки, но этот рецепт как-то очень заинтересовал, сделаю на Новый год для разнообразия :) Спасибо

    • Марина, аналогичная ситуация: муж терпеть не может крабовые палочки. Да и понятно, почему. Никаких крабов в составе. У него на них табу. Из-за него и я отказалась от когда-то любимого крабового салата. Правда, умудрилась я разок мужа обмануть. Wink Подруга “Подкинула” интересный рецепт котлет из крабовых палочек. Приготовила, так муж даже не понял, из чего котлеты, понравились) Вот они, кстати, https://www.1001eda.com/kotlety-iz-krabovyx-palochek-recept-s-poshagovym-foto
      Так что согласна с Вами. что иногда можно себя и побаловать такими блюдами, на которые поставлены в семье табу. Паштет тоже пригляделся. довольно интересный. Спасибо, Наталья)

      • Яна, я тоже когда-то очень любила салат из крабовых палочек. Если он был у нас в доме – я крутилась возле того места, где он стоит и таскала ложками его даже из холодильника, чтоб никто не видел Happy-Grin зато все потом удивлялись, куда салат так быстро исчез. А потом муж сказал – я не люблю кукурузу в салатах и не понимаю ее. Она же сладкая, как ее можно в салат с майонезом. То же табу на ананас в салат. Так что не только в вашей семье салат с крабовыми палочками редкий гость. Зато согласись – как хорошо включается мозг после такого фантазировать и готовить для мужа что-то особенное, правда? Devilish

        • Согласна)
          Правда, когда мы начали встречаться с теперь уже нынешним мужем, мне было сказано, что кушают “они” все подряд, не перебирают ни в чем. А теперь крабовые палочки не ест, зеленый борщ не ест, макароны не ест, каши – раз в месяц можно.. И это еще не весь список….. Smile

          • Боже, Яна, как же тебе приходится фантазию свою тренировать, чтобы накормить своего любимого привереду Happy-Grin Approve

  5. Да, Марина, так и живем) Иногда не хватает этой самой фантазии… I-got-an-idea К тому же он ничего экзотического не любит, ему классику подавай. Но сколько ж этой классики? На каждый день не хватит… Thinking Вот и пробую осторожненько то то приготовить, то то… Wink

    • Ой, мы когда с теперь уже мужем сошлись первый год, так его мама с сестрицей тоже мне говорили, что он то не ест, сё не ест, а на деле выяснилось, что лопает он все подряд, во всяком случае в моем исполнении Happy-Grin А вот папа мой такой же привереда, как твой любимый, мама тоже изощряется, чтобы накормить его тем, что ему нужно кушать и полезно в силу возраста Happy-Grin

  6. Прикольно. Забираю в копилку такой любопытный рецепт.

  7. Заинтересовал рецепт паштета, можно приготовить быстрый завтрак. Правда, в семье крабовые палочки не любят.

  8. Меня тоже заинтересовал рецепт приготовления паштета. Все так легко и просто приготовить, добавлены самые простые продукты. Да и крабовые палочки ведь не каждый день едим. Так что особого вреда не будет.

  9. Беру в запись обязательно попробую. Спасибо.


X