Котлеты из крабовых палочек: пошагово с фото

Рецепт вкусных котлет с крабовыми палочкамиНаверняка каждая хозяйка старается изо дня в день как-то разнообразить ежедневное меню, не важно, для повседневного семейного стола либо для праздничного застолья. Всегда приятно удивлять (в хорошем смысле слова) своих гостей каким-либо новшеством в кулинарии. А ещё приятнее открыть для себя такой кулинарный шедевр, на который потребуется минимум усилий  и от которого можно будет получить максимум удовольствия.

Я для себя нашла один такой небольшой шедеврик – котлеты из крабовых палочек! Посоветовала мне этот рецепт моя хорошая знакомая. Удивительно, но какие вкусные получаются котлеты – нежные, ароматные, с хрустящей корочкой! Притом, понадобится минимум ингредиентов.

Что мне в этих котлетах понравилось ещё – так это то, что невозможно по вкусу догадаться, из чего они сделаны. Для нашей семьи это очень удобно было – когда впервые готовила, боялась, что буду есть их только я. Муж у меня не особо любит крабовые палочки. Поэтому в первый раз готовила котлеты с минимальным количеством ингредиентов (брала половину положенного по рецепту). Но, к счастью, муж остался доволен котлетами. Попробовав, подумал, что это рыбные котлеты.

Теперь, когда мы распробовали котлеты с крабовыми палочками, могу однозначно сказать, что такие котлеты я советую вам обязательно попробовать! Ведь они уже даже проверены на том, кто не любит крабовые палочки.
Итак, рецепт…

Чтобы приготовить котлеты из крабовых палочек, вам понадобится:

крабовые палочки – 200 г
сыр твердый – 150 г
чеснок – 2 зубчика
яйца – 2 шт.
сухари панировочные
зелень петрушки
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
для жарки:
масло подсолнечное

236_12_11_2013_585

Как приготовить котлеты из крабовых палочек:

1. Для начала займемся нашим основным ингредиентом – крабовыми палочками. Их нужно измельчить. Сделать можно это любым удобным для вас способом – измельчить в блендере, натереть на терке или меленько нарезать при помощи ножа. Я натирала крабовые палочки на мелкой терке.
2. Сыр также измельчаем. Я натирала на мелкой терке.
3. Зелень петрушки промываем под водой, просушиваем, затем измельчаем.

236_12_11_2013_5874. Смешиваем все ингредиенты (крабовые палочки, сыр и зелень). Затем добавляем чеснок, пропущенный через пресс, яйца, соль и перец. Хорошенько перемешиваем и добавляем панировочные сухари (добавляйте их на свое усмотрение, в таком количестве, чтобы из полученного фарша хорошо лепились котлеты).
236_12_11_2013_5885. Теперь насыпаем в тарелку панировочные сухари. Формируем из фарша котлетки и обваливаем каждую в сухарях.
6. На огонь ставим сковороду с подсолнечным маслом, разогреваем и выкладываем сформированные котлеты. Обжариваем на среднем огне с двух сторон.
236_12_11_2013_589Котлеты из крабовых палочек готовы!

Совет: для лучшей связки фарша добавьте немного майонеза.

236_12_11_2013_590

Приятного вам аппетита! И хорошего настроения!

Автор пошаговых фото: Яна Красникова

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Котлеты из крабовых палочек
  1. За этот рецепт я бралась с трепетом, потому что муж обожает крабовые палочки. Но ему когда-то не понравились эти самые палочки, подвергнутые температурной обработке. Из-за порчи прекраснейшего продукта он был бы очень грустный, так что жарила, скрестив пальцы))
    И вот уже минут 10 я совершенно не слышу мужа, утащившего к себе за ноут свои котлеты, уплетает их там без перерыва на поболтать Happy-Grin
    Спасибо за рецепт! Не ожидала, что получатся такие приятные котлетки, как-то крабовые палочки и жарка в моей голове раньше не сочетались)))

    • Вот как мы стараемся для наших мужей, угождаем им, чуть ли не молимся перед тем, как приступить к процессу приготовления, скрещиваем пальцы…. Wink Зато результат – положительный. Рада, что котлетки вашей семье пришлись о вкусу! Спасибо, что доверились рецепту!
      Приятного аппетита! Approve

      • А раньше каждая хозяйка перед тем, как поставить еду на стол, замаливала ее и предлагала Богу – часть пиши ставилась на алтарь, а потом перемешивалась с остальной. Есть люди, которые делают так и в наши дни. Так хозяйки дают святость, силу и защиту всем членам семьи.

        • Не знаю, в тему или нет, но вчера только вычитала интересное высказывание. Смысл в том, что одни живут и не ценят многих вещей, а другие молятся за ЭТО каждый день. Это же касается и еды. Ведь не зря многие люди перед тем, как приступить к трапезе, благодарят Бога за то, что у них ЭТО есть сегодня на столе.

    • Аппетитнейшие котлетки получились! Не удивительно, что ваш муж, Лена, так ними увлекся – золотистые и пышненькие. А чтобы попробовать на вкус, придется самой готовить!

  2. Ух ты… Надо попробовать будет, мой муж тоже любит крабовые палки, но я – “тиран” Happy-Grin не даю ему их лопать по понятным всем причинам. Но этот рецепт взяла себе на заметку, попробую обязательно. THANK-YOU

  3. Картинка профиля Odry Odry:

    На первый взгляд необычно, но котлетки выглядят аппетитно!

    • Согласна, необычно, для первого раза можно попробовать из минимума продукта приготовить, чтобы понять, Ваше это блюдо или все же нет) Я помню тогда,как муж эти котлеты пробовал – даже не понял, из чего они. Сказал, что из рыбы) Happy-Grin
      Надеюсь, Вы приготовите их и поделитесь с нами своими впечатлениями) Happy

  4. Интересное сочетание продуктов,наверное, и вкус у них необычный Happy Happy Delicious

  5. Сегодня же приготовлю..😊 у меня всё ингредиентов есть👏👏 спасибо Яна за рецепт.🌹

  6. Сегодня же приготовлю..😊 у меня всё ингредиентов есть👏👏

  7. А я готовила котлеты из крымских крабов и креветок. Все получилось настоящее по содержанию. И вкус был отличный. Ну, в случае замены крабовыми палочками тоже можно есть. По вкусу почти не отличаются.

  8. Замечательные котлетки, рецепт интересный.


X