Личные впечатления о рецепте:
Когда в доме детки, то обязательно должно быть печенье – это выражение я услышала, гуляя со своим младшим сыном. А ведь действительно так и есть. Они же постоянно чем-то хрустят и что-то жуют.
Решила испечь кокосовое печенье. Оно такое замечательное, что порадует не только деток, но и взрослых. Готовим печенье с кокосом!
Чтобы приготовить печенье с кокосом, вам понадобится:
Ингредиенты
- масло сливочное – 200 г
- сахар – 80 г
- яйцо – 1 шт.
- мука – 280 г
- стружка кокосовая – 50 г
- разрыхлитель – 2 ч.л.
- сахар ванильный – 2 ч.л.
- имбирь (порошок) – 0,5 ч.л.
- для посыпки:
- стружка кокосовая – 50 г
- кунжут – по вкусу
Количество порций: 50 шт.
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить печенье с кокосом
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Размягченное масло взбить с сахаром.
Шаг № 2:
Добавить яйцо и хорошо взбить.
Шаг № 3:
Добавить муку, кокосовую стружку, имбирь, разрыхлитель, ванильный сахар и замесить тесто.
Шаг № 4:
Тесто получается липким. Его следует завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Шаг № 5:
Охлажденное тесто разделить на 5 частей.
Шаг № 6:
Каждую часть следует раскатать в жгут (диаметр 1 см) и нарезать на 10 частей.
Шаг № 7:
Придать печенью форму батончиков, обвалять в кокосовой стружке (или в кунжуте). Выложить на противень.
Духовку разогреть до 175 градусов.
Выпекаем печенье с кокосом до зарумянивания. У меня ушло 18 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Духовку разогреть до 175 градусов.
Выпекаем печенье с кокосом до зарумянивания. У меня ушло 18 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Шаг № 8:
Готовое печенье охладить.
Печенье с кокосом получается ароматным, нежным и рассыпчатым. Подавайте к чаю или с молоком.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Замечательное печенье я люблю и кокос и кунжут,рецепт беру.
Действительно, какое необычное и вкусное получилось печенье. А кокосовая стружка так привлекательно смотрится в любой выпечке.
Очень аппетитное печенье, представляю, какое оно нежное и ароматное было, когда его только вынули из печи. Отличное дополнение к семейному чаепитию.
Очень аппетитные и красивые печеньки.
Очень мне нравится выпечка с кокосом! Печенье аппетитно выглядит!
Ох, какая прелесть, забрала аж тремя руками: одинаково люблю и применяю как кокосовую стружку, так и кунжут.спасибо, Кристи.
какая красота. И как они увеличились в размерах.
Что может быть лучше домашней выпечки, да с любимым кунжутом и кокосовой стружкой!!!Готовится просто и легко! Спасибо за рецепт!
Вкусное и ароматное печенье, рецепт сохраню.