Печенье с кокосом: пошагово с фото

10.02.2017

Печенье с кокосом: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Когда в доме детки, то обязательно должно быть печенье – это выражение я услышала, гуляя со своим младшим сыном. А ведь действительно так и есть. Они же постоянно чем-то хрустят и что-то жуют.
Решила испечь кокосовое печенье. Оно такое замечательное, что порадует не только деток, но и взрослых. Готовим печенье с кокосом!

Чтобы приготовить печенье с кокосом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • масло сливочное – 200 г
  • сахар – 80 г
  • яйцо – 1 шт.
  • мука – 280 г
  • стружка кокосовая – 50 г
  • разрыхлитель – 2 ч.л.
  • сахар ванильный – 2 ч.л.
  • имбирь (порошок) – 0,5 ч.л.
  • для посыпки:
  • стружка кокосовая – 50 г
  • кунжут – по вкусу

Количество порций: 50 шт.

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить печенье с кокосом
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Печенье с кокосом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Размягченное масло взбить с сахаром.
Шаг № 2:
Печенье с кокосом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Добавить яйцо и хорошо взбить.
Шаг № 3:
Печенье с кокосом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Добавить муку, кокосовую стружку, имбирь, разрыхлитель, ванильный сахар и замесить тесто.
Шаг № 4:
Печенье с кокосом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Тесто получается липким. Его следует завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Шаг № 5:
Печенье с кокосом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Охлажденное тесто разделить на 5 частей.
Шаг № 6:
Печенье с кокосом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Каждую часть следует раскатать в жгут (диаметр 1 см) и нарезать на 10 частей.
Шаг № 7:
Печенье с кокосом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Придать печенью форму батончиков, обвалять в кокосовой стружке (или в кунжуте). Выложить на противень.
Духовку разогреть до 175 градусов.
Выпекаем печенье с кокосом до зарумянивания. У меня ушло 18 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Шаг № 8:
Печенье с кокосом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Готовое печенье охладить.

Печенье с кокосом: рецепт с пошаговым фото

Печенье с кокосом: рецепт с пошаговым фото

Печенье с кокосом: рецепт с пошаговым фото

Печенье с кокосом получается ароматным, нежным и рассыпчатым. Подавайте к чаю или с молоком.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Печенье с кокосом
  1. Замечательное печенье я люблю и кокос и кунжут,рецепт беру.

  2. Действительно, какое необычное и вкусное получилось печенье. А кокосовая стружка так привлекательно смотрится в любой выпечке.

  3. Очень аппетитное печенье, представляю, какое оно нежное и ароматное было, когда его только вынули из печи. Отличное дополнение к семейному чаепитию.

  4. Очень аппетитные и красивые печеньки.

  5. Очень мне нравится выпечка с кокосом! Печенье аппетитно выглядит!

  6. Ох, какая прелесть, забрала аж тремя руками: одинаково люблю и применяю как кокосовую стружку, так и кунжут.спасибо, Кристи. Approve

  7. какая красота. И как они увеличились в размерах.

  8. Что может быть лучше домашней выпечки, да с любимым кунжутом и кокосовой стружкой!!!Готовится просто и легко! Спасибо за рецепт!


X