Кулинарный рецепт Пельмени свино-говяжьи классические

11.02.2017

Пельмени свино-говяжьи классические

Личные впечатления о рецепте:

Домашние пельмени всегда вкусные. А их приготовление объединяет всю семью. Так и у нас. И пусть сыну всего 1,7, но он уже помогает. Даю ему кусочек теста, и он лепит чтото свое, пока мы делаем пельмени. Готовим пельмени свино-говяжьи классические.

Чтобы приготовить пельмени свино-говяжьи классические , вам понадобится:
Ингредиенты
  • мука – 450 г
  • вода – 120 мл
  • соль – по вкусу
  • яйцо – 1 шт.
  • фарш свино-говяжий – 400 г
  • чеснок – 2 зубчика
  • лук репчатый – 2 шт.
  • перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 3

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить пельмени свино-говяжьи классические
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Пельмени свино-говяжьи классические
Просейте муку (350 г) на рабочую кухонную поверхность горкой. В середине горки сделайте углубление. Влейте подсоленную воду и слегка взбитое яйцо. Руками замесите тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 20 минут. Подготовьте фарш. Свежую говядину и свинину пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком. Посолите, поперчите. Тесто раскатайте в тонкий пласт, рюмкой вырежьте круги и положите на них небольшие шарики. Сформируйте пельмени. В целях экономии времени я использую форму для изготовления пельменей (пельменницу). Бывает, что леплю их без своих мужчин.
Шаг № 2:
Пельмени свино-говяжьи классические
Перед подачей опустите пельмени в кипящую соленую воду. Варите лучше небольшими партиями в соленой кипящей воде примерно 810 минут. Как всплывут, варите еще минуты 4.
Шаг № 3:
Пельмени свино-говяжьи классические
Подавайте пельмени свино-говяжьи классические со сливочным маслом, сметаной, зеленью.

Радуйте своих родных людей, готовьте им вкусные домашние блюда со всей любовью. Приятного аппетита с вкусными и сытными свино-говяжьими пельменями по классическому рецепту.

*Фарш лучше всего брать домашний.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Пельмени свино-говяжьи классические
Страница 2 из 2 1 2
  1. Самые вкусные пельмени. Оценит каждый.

Страница 2 из 2 1 2

X