Кулинарный рецепт Пикантный салат из куриной печени

16.03.2017

Пикантный салат из куриной печени

Личные впечатления о рецепте:

Всем любителям и нелюбителям печени посвящается… У меня муж совершенно не ест печень, ему не нравится ее вкус, но я нашла выход! Мне помог этот салат из куриной печени. В нем абсолютно не чувствуется печеночного вкуса, поэтому даже не особые ценители этого продукта с удовольствием отведают такой вариант. Готовим пикантный салат из куриной печени.

Чтобы приготовить пикантный салат из куриной печени, вам понадобится:
Ингредиенты
  • печень куриная (вареная) – 300 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • горошек зеленый (конс.) – 1 банка
  • уксус винный – 1,5 ч.л.
  • соль
  • смесь перцев
  • растительное масло
  • горчица – 1 ст.л.
  • яйцо (вареное) – 2 шт.
  • огурцы маринованные (корнишоны) – 6 шт.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить пикантный салат из куриной печени
Пошаговое приготовление
1. Замариновать лук: нарезать его полукольцами. В банку с крышкой положить лук, добавить 0,5 ч.л. винного уксуса, 1 ч.л. растительного масла, соль перец. Закрыть крышкой, хорошо потрясти, оставить на 1-2 минуты.
2. Отварную печень, вареные яйца и маринованные огурцы нарезать, соединить и перемешать.
3. Добавить лук к нарезанным ингредиентам, всыпать зеленый горошек, перемешать.
4. Приготовить соус: смешать горчицу, 1,5 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. винного уксуса. Заправить салат, перемешать. Поставить пикантный салат с куриной печенью в холодильник на 30 минут для пропитки.

Пикантный салат из куриной печени

Иногда в доме у меня не бывает винного уксуса и я заменяю его на яблочный, благодаря этому во вкусе появляются новые нотки.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту Пикантный салат из куриной печени

  1. Вкусно и сытно ,и вполне заменит ужин, заправка очень хорошая.

  2. Сохранять рецепт уже нужно в не привычном месте)))) растерялась))) поеду к маме и приготовлю, мы с ней любим куриную печень!

  3. Как то готовил салат из куриной печенки, только вместо зеленого горошка была печеная свекла и в заправку брал масло грецкого ореха.

  4. А я еще добавляю отварную морковь, натертую на терке, цвет салата тогда получается ярче. И, главное, чтобы горошек хороший был, не твердый, иначе салат не получится таким вкусным.

  5. Очень вкусное сочетание продуктов, чудесный салатик.

  6. Такой салатик мне по вкусу Delicious .Я люблю салаты с печенкой и маринованным луком. Delicious 100% салатик сочный Girl-Teasing

    Approve

  7. Салатик замечательный, с насыщенным пикантным вкусом! Люблю такие!


X