Кулинарный рецепт Наливной пирог с куртом, кониной и грибами

16.03.2017

Наливной пирог с куртом, кониной и грибами

Личные впечатления о рецепте:

Приготовление данного пирога пришло мне на ум после того, как муж привез из командировки гастрономические дары из Казахстана. Курт представляет собой твердый сыр, получаемый из подселенного створоженного молока, спрессованного и высушенного на солнце. В переводе с казахского курт означает колобок или катышек. Курт считается национальным блюдом многих стран Средней Азии. Я так поняла, что это деликатес, десерт или вроде того, но есть как самостоятельное блюдо мы его не смогли. А вот в пирог он вписался! Готовим наливной пирог с куртом, кониной и грибами.

Чтобы приготовить наливной пирог с куртом, кониной и грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • конина (готовая) – 200 г
  • курт – 5-6 шариков
  • шампиньоны – 5-6 шт.
  • кефир – 1 ст.
  • майонез – 1 ст.
  • мука – 4 ст.л.
  • яйцо – 4 шт.

Количество порций: 4-6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить наливной пирог с куртом, кониной и грибами
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Наливной пирог с куртом, кониной и грибами
Шампиньоны и курт натереть на крупной терке, мясо нарезать соломкой.
Шаг № 2:
Кефир смешать с майонезом. Добавить яйца, взбить массу. Всыпать муку, перемешать.
Шаг № 3:
В форму для запекания вылить половину теста, распределить начинку, сверху залить оставшимся тестом. Выпекать наливной пирог с куртом, кониной и грибами при 180 градусах в течение 35-40 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Наливной пирог с куртом, кониной и грибами

Обратите внимание на то, что соль при приготовлении не добавляется ни в тесто, ни в начинку. Она там абсолютно не нужна.
Приятного аппетита с вкусным наливным пирогом с куртом, кониной и грибами!

Пост!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту Наливной пирог с куртом, кониной и грибами

Страница 2 из 2 1 2
  1. У нас сейчас конину можно найти в супермаркетах. Но я вот никак не решусь попробовать… Хотя надо обязательно решиться!

Страница 2 из 2 1 2

X