Пирог картофельно-яблочный: пошагово с фото

07.11.2016

Пирог картофельно-яблочный

Личные впечатления о рецепте:

Картофельное пюре и яблочный джем… вас удивит такое сочетание?
На самом деле ничего варварского в этом нет. Картофель – это нейтральный по вкусу крахмалистый продукт, он отлично сочетается как с жирным и соленым, так и со сладкими добавками. Готовим картофельно-яблочный пирог.

Чтобы приготовить пирог картофельно-яблочный, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 150 г
  • мука – 1 ст.
  • масло сливочное – 150 г
  • яйцо – 2 шт.
  • сахар – 0,5 ст.
  • джем яблочный – 0,5 ст. (120 г)
  • разрыхлитель – 1 ч.л.

Количество порций: 12

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить пирог картофельно-яблочный
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Пирог картофельно-яблочный
Картофель отвариваем и протираем через сито, чтобы не было крупинок.
Яблочный джем тоже протираем или взбиваем блендером.
Муку просеиваем вместе с разрыхлителем.
Размягченное масло растираем с сахаром, вводим яйца, добавляем картофельное пюре и джем.
Вымешиваем тесто с мукой.
Шаг № 2:
Пирог картофельно-яблочный
Затем выкладываем тесто в узкую прямоугольную форму (10х30 см). Выпекаем в разогретой до 170ºС духовке около часа. Когда пирог начнет отставать от стенок формы, он готов.
Вынув картофельно-яблочный пирог из духовки, остужаем и только потом извлекаем из формы.

Пирог картофельно-яблочный

Пирог картофельно-яблочный получается не слишком сладким, с приятным фруктовым вкусом. На фото он кажется похожим на запеканку, на деле это не так – его текстура все же гораздо нежнее и ближе к кексу.
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Пирог картофельно-яблочный
  1. Правда, очень удивительный рецепт. Вряд ли рискну приготовить сама такое, все-таки привыкли пюре употреблять в качестве гарнира к мясному, но попробовать бы хотелось кусочек.

  2. Как всегда можете удивить необычным сочетанием, выглядит симпатично пирог.

  3. Очень заинтересовал рецепт. Я даже задумалась. Ведь в этом плане в процессе приготовления получится довольно вкусный пирог. И в этом нет сомнения.

  4. Необычно. Картофельное пюре с джемом. Да еще и запеченное. Заинриговали,

  5. Ознакомительно очень интересно, но наверное не решусь приготовить))

  6. Ого!Какое необычное сочетание!Интересно ,а как это на вкус?

  7. Очень интересный рецепт, буду пробовать.

  8. Интересно, но наверно не для меня такое сочетание ингредиентов в пироге.


X