Пирог картофельно-яблочный: пошагово с фото

07.11.2016

Пирог картофельно-яблочный

Личные впечатления о рецепте:

Картофельное пюре и яблочный джем… вас удивит такое сочетание?
На самом деле ничего варварского в этом нет. Картофель – это нейтральный по вкусу крахмалистый продукт, он отлично сочетается как с жирным и соленым, так и со сладкими добавками. Готовим картофельно-яблочный пирог.

Чтобы приготовить пирог картофельно-яблочный, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 150 г
  • мука – 1 ст.
  • масло сливочное – 150 г
  • яйцо – 2 шт.
  • сахар – 0,5 ст.
  • джем яблочный – 0,5 ст. (120 г)
  • разрыхлитель – 1 ч.л.

Количество порций: 12

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить пирог картофельно-яблочный
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Пирог картофельно-яблочный
Картофель отвариваем и протираем через сито, чтобы не было крупинок.
Яблочный джем тоже протираем или взбиваем блендером.
Муку просеиваем вместе с разрыхлителем.
Размягченное масло растираем с сахаром, вводим яйца, добавляем картофельное пюре и джем.
Вымешиваем тесто с мукой.
Шаг № 2:
Пирог картофельно-яблочный
Затем выкладываем тесто в узкую прямоугольную форму (10х30 см). Выпекаем в разогретой до 170ºС духовке около часа. Когда пирог начнет отставать от стенок формы, он готов.
Вынув картофельно-яблочный пирог из духовки, остужаем и только потом извлекаем из формы.

Пирог картофельно-яблочный

Пирог картофельно-яблочный получается не слишком сладким, с приятным фруктовым вкусом. На фото он кажется похожим на запеканку, на деле это не так – его текстура все же гораздо нежнее и ближе к кексу.
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Пирог картофельно-яблочный
  1. Правда, очень удивительный рецепт. Вряд ли рискну приготовить сама такое, все-таки привыкли пюре употреблять в качестве гарнира к мясному, но попробовать бы хотелось кусочек.

  2. Как всегда можете удивить необычным сочетанием, выглядит симпатично пирог.

  3. Очень заинтересовал рецепт. Я даже задумалась. Ведь в этом плане в процессе приготовления получится довольно вкусный пирог. И в этом нет сомнения.

  4. Необычно. Картофельное пюре с джемом. Да еще и запеченное. Заинриговали,

  5. Ознакомительно очень интересно, но наверное не решусь приготовить))

  6. Ого!Какое необычное сочетание!Интересно ,а как это на вкус?

  7. Очень интересный рецепт, буду пробовать.


X