Пирог фруктовый с маскарпоне

07.11.2016

Пирог фруктовый с маскарпоне

Личные впечатления о рецепте:

Маскарпоне придает пирогу особую нежность и тонкий сливочный аромат, сливы и виноград обеспечивают сочность, а посыпка из коричневого сахара – легкую карамельную корочку. Готовим пирог фруктовый с маскарпоне.

Чтобы приготовить пирог фруктовый с маскарпоне, вам понадобится:
Ингредиенты
  • для теста:
  • маскарпоне – 250 г
  • сметана – 3 ст.л.
  • яйцо – 2 шт.
  • мука – 1 ст.
  • сахар – 0,5 ст.
  • сахар ванильный – 1 ст.л.
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • сода – 0,25 ч.л.
  • для начинки:
  • виноград (без косточек) – 200 г
  • слива – 2 шт.
  • сахар коричневый – 2 ст.л.

Количество порций: 12

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить пирог фруктовый с маскарпоне
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Пирог фруктовый с маскарпоне
Для теста маскарпоне, сметану и яйца тщательно перемешиваем с сахаром и ванильным сахаром. Муку просеиваем с содой и разрыхлителем, замешиваем тесто. Тесто получается пушистым и легким, как облачко. Выкладываем его в форму и разравниваем.
Шаг № 2:
Пирог фруктовый с маскарпоне
По поверхности в художественном беспорядке рассыпаем виноград, в промежутках выкладываем дольки слив.
Шаг № 3:
Пирог фруктовый с маскарпоне
Пирог посыпаем коричневым сахаром и печем минут 30-40 при 160-170ºС.

Пирог фруктовый с маскарпоне

Пирог фруктовый с маскарпоне хорошо поднимается в духовке, но потом возвращается к прежней форме. Так что, высоким и «стройным» он не будет, но точно будет вкусным!
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Пирог фруктовый с маскарпоне
  1. Представляю, как вкусен и ароматен этот пирог. Виноград и слива придают выпечке приятную кислинку.

  2. Очень аппетитный пирог , в летний сезон приготовлю.


X