Пирожные из блинчиков с фруктами – очень оригинальное и вкусное блюдо. Найдется ли такой человек, который не любил бы блины? Вряд ли. Сластены уплетают их за обе щеки со сгущенкой, вареньем, джемом, заварным кремом и пр., а любители более солидной еды – с икрой и разнообразными начинками из мяса, птицы, рыбы, печенки, грибов и самых разнообразных их сочетаний. А уж когда наступает широкая Масленица, каждой хозяйке нужно знать, как приготовить русские блины. Можно приготовить блинчики и с самой неожиданной начинкой, например, блинчики с маскарпоне и малиной или блинчики из бананов.
Рецепт пирожного из блинчиков дает широкий простор для фантазии. Блины получаются вкусными и сами по себе, а с ягодами и взбитыми сливками они еще вкуснее. Причем вовсе не обязательно использовать только малину: можно взять клубнику, вишню, кусочки абрикоса и персика, банан, киви, – в общем, любые ягоды и фрукты, которые вы любите, и не обязательно по отдельности. Подберите оригинальные сочетания ягод и фруктов, и в сопровождении взбитых сливок ваши пирожные из блинчиков станут верхом кулинарного искусства!
Количество порций: 6Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 755 ккал
сахар – 3 ст.л.
мука – 2 ст.
соль – 1 щепотка
сода – 1 ч.л.
ванилин или сахар ванильный – 1 пакетик
молоко – 1 ст.
сливки жирностью 30-33% – 100 мл + 5 ст.л.
масло растительное – 1 ст.
шоколад – 1 шт.
малина – по вкусу
1. Взбейте яйца с сахаром с помощью миксера, добавьте соду, соль, ванилин, растительное масло и молоко, хорошо перемешайте. Затем введите в смесь просеянную муку и смешайте миксером до однородности.
2. Разогрейте маленькую сковороду и пожарьте на ней блины (их должно быть четное количество). Блины должны быть небольшого диаметра. Готовые блины остудите.
3. Шоколад наломайте на кусочки, добавьте 5 ст. ложек сливок и поставьте на водяную баню. Шоколад должен растопиться, затем как следует размешайте смесь и отставьте в сторону, чтобы она остыла.
4. Миксером взбейте сливки и нанесите их на блин, накройте вторым блином, затем с помощью кондитерского мешочка с насадкой выдавите шоколад и украсьте пирожное ягодами малины. При желании можно предварительно посыпать пирожное сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 23.09.2014
Отправка данных
Хорошая идея делать из блинчиков бутерброд, а не просто завернуть в них начинку :) И вкусно, и смотрится оригинально!
Все в этом рецепте хорошо, только кушать неудобно. Но они настолько вкусные, что можно и наплевать на культуру.
А я бы их сделала не толстыми, тогда должно получиться откусить аккуратно.
Нет, Юля, аккуратно не получится. Это ж не бисквит, который впитывает крем или варенье, все равно блины будут скользить. Поэтому их лучше спокойно есть в узком кругу, чтоб не заморачиваться.
Вы правы. Надо это учесть
А я бы сказала, что это больше аладушки….
На фото уж точно не блины, но и не оладушки, больше похоже на панкейки. Судя по описанию склеиваются между собой лишь два блинчика, а не четыре, так что и скушать их можно без проблем.
Вкусно
Идея класс !!!
Идеальная затея. Вот такими пирожными из блинчиков можно порадовать гостей и близких. А процесс приготовления такой вкусняшки для многих останется загадкой.