Помидоры на зиму

31.08.2016

Помидоры на зиму

Личные впечатления о рецепте:

Этот рецепт очень простой, тут не требуется никаких специй. Только вода, соль, сахар и уксус. А помидоры выходят очень вкусные.

Чтобы заготовить помидоры на зиму, вам понадобится:
Ингредиенты
  • на 1 литровую банку:
  • помидоры – 600 г
  • для заливки:
  • вода (кипяток) – 0,5 л
  • соль – 50 г
  • сахар – 25 г
  • уксус (6%) – 1,5-2 ст.л.

Количество порций: 12

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как заготовить помидоры на зиму.
Пошаговое приготовление
Помидоры тщательно промываем и проверяем на целостность, если попадаются примятые и порченые – убираем. Помидорки укладываем в банки, но не плотно. Предварительно необходимо простерилизовать банки и крышки. Кипятком заливаем помидоры в банках и прикрываем крышкой, даем постоять 20 минут. Затем заливку выливаем в кастрюлю, добавляем соль и сахар и доводим до кипения. В банки вливаем необходимое количество уксуса, затем заливаем маринад и закрываем крышки. Банки переворачиваем вверх дном и укутываем в одеяло. Когда банки остынут, переворачиваем их и убираем в темное место.

Приятного аппетита с помидорами на зиму!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Помидоры на зиму
  1. Класс нужно попробовать, мы всегда либо сельдерей либо укроп с овощами добавляли.

  2. Я еще добавляю лавровый лист и укроп.

  3. Спасибо за отзывы, нам очень нам очень нравится простота и доступность этого рецепта.

  4. Помидорчики, я так понимаю, лучше использовать плотные – сливки, судя по фотографии. Действительно, очень простой рецепт. Спасибо, Алена!

  5. Вкусные Помидорки, супер рецептик.

  6. Отличный, простой рецепт! Я тоже так делаю, только добавляю чеснок.


X