С приобретением мультиварки я стала готовить больше, и делать это стало легче. Мультиварка – это просто находка, в ней можно приготовить очень много разнообразных, вкусных и интересных блюд, начиная от первых блюд и заканчивая выпечкой. Все готовится очень вкусно, например, можно приготовить свекольник в мультиварке, ризотто овощное в мультиварке, лазанью из фарша в мультиварке Панасоник, а еще английский кекс в мультиварке и даже варенье из клубники в мультиварке. Перечислять можно много и долго, поэтому на этих примерах остановлюсь и предложу вам сегодня познакомиться с рецептом простого, вкусного и пышного пшеничного хлеба в мультиварке.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал / 100 г
мука пшеничная – 900 г
дрожжи сухие – 1 ст. л.
сахар – 1 ст. л.
соль – 1 ст. л.
масло растительное – 1,5 ст. л.
1. Сначала нужно приготовить опару для теста. Для этого в миску, в которой будете замешивать тесто, влить воду комнатной температуры, всыпать дрожжи и сахар, перемешать, добавить стакан муки, размешать до однородности и дать постоять 15 минут, чтобы опара запузырилась.
2. Затем в опару добавить растительное масло и соль, хорошо размешать и просеять муку, снова размешать. Взять доску, присыпать мукой и выложить тесто, его нужно вымешивать в течение 2-3 минут. Тесто должно получиться однородное, мягкое и гладкое. Припылить готовое тесто слегка мукой и накрыть кухонным полотенцем, оставить на один час для расстойки.
3. Через час тесто вымесить еще раз, но не спеша и легкими движениями, сильно вымешивать не нужно. Взять чашу мультиварки, можно смазать ее маслом, можно просто присыпать дно мукой и переложить в нее тесто, чашу поставить в мультиварку и закрыть крышку, оставить тесто на 40 минут для повторной расстойки.
4. После чего включить мультиварку в режим “Выпечка” на 1 час. Через час открыть крышку мультиварки, аккуратно достать хлебушек, перевернуть его на другую сторону и включить тот же режим еще на 40 минут.
5. По истечении этого времени хлебушек переложить на решетку и остудить.
Когда хлеб остыл, можно его подавать к столу.
Приятного Вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 05.07.2014
Отправка данных
Спасибо большое, Викочка. Пеку хлебушек домашний “100 лет!”.Что может быть вкуснее домашнего хлебушка? Но вот в МВ как-то руки не доходили.Сегодня вычитала рецепт и…притворила сразу же в жизнь. Это же просто замечательно: МВ не просто “находка” в этом деле, но ещё замечательно то, что если на улице жара и не хочется включать плиту, то…вот она.выручалочка.
как видите, “первый блин”, т.е. булка-совсем даже не комом, но кое-какие уроки я всё-таки вынесла.
Ой, Оленька спасибо, замечательный хлебушек у вас получился, спасибо огромное, что выложили фото. Да вы правы мне тоже очень нравится что от нее не жарко и времени у меня стало больше))))
Всё верно.Спасибо.
Оля, какой замечательный хлебушек у вас получился!
СПАСИБО, ПРОДОЛЖАЮ ПЕЧЬ И РАДОВАТЬСЯ, “МУЛЬТЯШНОМУ ХЛЕБУШКУ”
Вчера решила протестировать свою мультиварку в выпечке хлеба. Выбрала рецепт Виктории. Хлеб получился изумительным, процесс приготовления простой.
Очень хороший рецепт, спасибо автору.
Это мой хлебушек. Мы печем хлеб пару раз в неделю, но по своему рецепту, а этот рецепт очень мне понравился и разнообразит мою хлебную выпечку.
Это а разрезе –
и еще фото…
Очень правильно заметила Оля: лето, будет жарко, а мультиварка, думаю, здорово выручит в этом случае – чтобы дом не “жарить” духовкой.