Кулинарный рецепт Рыба с овощами в горшочке

рецепт приготовления рыбы в горшочке
Приготовление рыбы в горшочках – это гарантированное сохранение питательных веществ, присутствующих в продукте, отсутствие канцерогенов и холестерина. В горшочках готовили наши деды и прадеды, рецепты блюд, которые нужно готовить именно в этой посуде, есть у многих народностей. Хозяйкам же хочется сказать, чтобы они не забывали про импровизацию – точное следование рецептам вовсе не обязательно.

Для приготовления рыбы с овощами в горшочке нам понадобится:
рыбное филе – 500 г
томатная паста или пюре – 1 ст. л.
вода -50 мл
растительное масло – 2-3 ст. л.
корень сельдерея – 100 г
лук порей – 1 шт.
петрушка – 1 пучок
соль, сахар – по вкусу

Способ приготовления рыбы с овощами в горшочке:

Рыбное филе следует нарезать небольшими кусочками. Лук, морковь и корень сельдерея также нарезают, предварительно почистив и помыв.

В горшочки рыба укладывается попеременно с овощами, 3-4 слоя, как выйдет, но первым и последним слоем должна быть именно рыба. Каждый слой слегка перчат, солят, посыпают петрушкой или какой-нибудь другой травкой. Добавляют в каждый горшочек смесь растительного масла с томатной пастой, сахаром и водой.

Ставят горшочки в чуть подогретую духовку. Время приготовления рыбы с овощами – около 50 минут.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Тамара Чумакова

Пост!

Совет к рецепту:
Рыба с овощами в горшочке
«Часто запекаю рыбу или рыбное филе с овощами в горшочках, но заливаю его не сметаной, а горячим молоком и кладу немного сливочного масла - очень вкусно и нежно. Советую.»
Комментарии и отзывы к рецепту Рыба с овощами в горшочке
  1. Хороший полезный и здоровый рецепт. Очень люблю блюда в горшочках. Только вот не указано, сколько моркови брать?

  2. У меня горшочки большие и я бы добавила картошку – для сытности и для обьема полученой вкуснятины.

  3. Очень вкусный получается пеленгас в горшочке. Плохо, что съели, и я не показала в готовом виде. Так вкусно получается.А специи добавить, так словами не передать, какой вкус.

  4. В горшочках всегда вкусней и полезней.

  5. В горшочках люблю готовить, всегда блюда получаются нежными.


X