Рыба с овощами, запечённая в фольге: пошагово с фото

04.11.2016

Рыба с овощами, запечённая в фольге: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Люблю такой способ приготовления рыбы. Рыбка с овощми, запечённая в фольге, получается полезнее, чем жареная на сковороде. А из -за того, что она запекается с овощами, она получается ещё и сочной и ароматной.

Чтобы приготовить рыбу с овощами, запечённую в фольге, вам понадобится:
Ингредиенты
  • рыба (минтай, навага) – 2 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • лук репчатый – 2 шт.
  • сыр твёрдый – 50 г
  • соль – по вкусу
  • перец чёрный молотый – по вкусу
  • приправа для рыбы
  • масло растительное – 2 ст.л.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить рыбу с овощами, запечённую в фольге
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Рыба с овощами, запечённая в фольге: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Рыбу помыть, почистить, разобрать на филе, выбрать кости.
Посолить и поперчить по вкусу. Можно использовать приправу для рыбы.
Шаг № 2:
Рыба с овощами, запечённая в фольге: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Подготовить овощи.
Лук очистить от шелухи. Помыть.
Нарезать помельче кубиком.
Шаг № 3:
Рыба с овощами, запечённая в фольге: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Морковь помыть, почистить. Натереть на крупной тёрке.
Шаг № 4:
Рыба с овощами, запечённая в фольге: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
На растительном масле обжарить лук до прозрачности.
Шаг № 5:
Рыба с овощами, запечённая в фольге: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
К луку добавить морковь. Обжаривать всё вместе в течение 5 минут, помешивая. Снять с огня. Дать остыть.
Шаг № 6:
Рыба с овощами, запечённая в фольге: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Сыр нарезать пластинками.
Шаг № 7:
Рыба с овощами, запечённая в фольге: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Подготовить два листа фольги нужного размера. Размер фольги должен быть такой, чтобы рыбу можно было свободно завернуть в фольгу.
На фольгу уложить одну часть рыбного филе.
Шаг № 8:
Рыба с овощами, запечённая в фольге: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
На рыбное филе уложить обжаренные лук с морковью.
Шаг № 9:
Рыба с овощами, запечённая в фольге: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
На овощи уложить пластинки сыра.
Шаг № 10:
Рыба с овощами, запечённая в фольге: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
На сыр – овощи.
Шаг № 11:
Рыба с овощами, запечённая в фольге: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11
И всё накрыть второй частью рыбного филе.
Шаг № 12:
Рыба с овощами, запечённая в фольге: рецепт с пошаговым фото - Шаг №12
Аккуратно и плотно завернуть рыбу в фольгу.
Так же поступить и с остальным рыбным филе.
Шаг № 13:
Рыба с овощами, запечённая в фольге: рецепт с пошаговым фото - Шаг №13
Уложить подготовленную рыбу на противень швами вверх. Так сок, образующийся при запекании рыбы, не вытечет.
Поставить в духовку запекать при 180 градусах 30 минут.
Рыбу с овощами, запеченную в фольге, разложить по тарелками и подать к столу.

Рыба с овощами, запечённая в фольге: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с рыбой с овощами, запеченной в фольге!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Рыба с овощами, запечённая в фольге
  1. Рыба мне нравится в любом виде.А запеченная с овощами, тем более. Она сохраняет свой вкус и полезные свойства. Поэтому от приготовления рыбных блюд никогда не отказываюсь.

  2. Минтай – одна из любимых мной рыбок, во-первых, там косточек мало, во-вторых, мясо очень нежное и вкусное. Хороший рецепт, аппетитное блюдо.

  3. Люблю любую рыбу особенно минтай притом запеченный с овощами в фольге очень он вкусный получается,возьму на заметку ваш рецепт и приготовлю такую рыбку,чтобы порадовать своих внучат,они тоже любят эту рыбку.Спасибо!

  4. Люблю любую рыбу особенно минтай он очень вкусный притом с овощами запеченный в фольге,беру на заметку ваш рецепт и буду готовить чтобы порадовать внучат,они тоже любят такую.

  5. Люблю такую рыбку и самтак готовлю,класс!

  6. Спасибо, рецепт здоровский. Можно и как закуску использовать.

  7. С нежным картофельным пюре – будет очень вкусно.

    • Bronik и Ирина спасибо вам за комментарии ,рыба по этому рецепту получается сочная и ароматная.И конечно же её можно использовать и как закуску и с картофельной пюрешкой -вкусно!

  8. Много раз тушила рыбу с теми же ингредиентами (кроме сыра). Тоже сочное и нежное блюдо получается. А ваш способ, Инна, мне очень понравился, спасибо! Мало едим жареного, любим запеченное – это как раз для нашей семьи!

  9. Отличный вариант приготовления рыбки в фольге, обожаю. Почти также готовлю, только добавляю в брюшко дольку лимона.


X